Resep Green Chili Fried Chicken: Ayam Goreng Renyah dengan Sambal Hijau Nikmat

Fimela.com, Jakarta Ayam goreng yang renyah, dipadukan dengan sambal hijau yang pedas dan menggugah selera, sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat dan telur ceplok yang lumer di mulut. Hidangan ini dijamin akan membuatmu lupa akan yang namanya diet.

Segera ciptakan menu ini untuk santapan siangmu. Simak resepnya di bawah ini, ya Sahabat Fimela.

Bahan-Bahan:

• Tepung salut Sapapua 100 gram
• Dada ayam 150 gram
• Cabai hijau besar 100 gram
• Cabai rawit hijau 200 gram
• Daun jeruk 3 lembar
• Bawang putih 2 siung
• Garam 1 sdt
• Kaldu jamur 1 sdt
• Gula ½ sdt
• Minyak 10 ml

Langkah-langkah pembuatan:

1. Potong dadu daging ayam lalu balurkan dengan tepung salut Sapapua hingga merata.

2. Goreng ayam menggunakan api sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.

3. Rebus cabai, daun jeruk dan bawang putih sampai layu. Tiriskan.

4. Blender kasar cabai, daun jeruk dan bawang yang sudah direbus.

5. Tumis menggunakan sedikit minyak sampai matang dan minyak terpisah, tambahkan garam, kaldu dan gula sambil koreksi rasa. Sisihkan.

6. Letakkan ayam goreng diatas nasi, kemudian tuangkan sambal ijo yang sudah matang.

7. Green chilli fried chicken siap disajikan.

Selamat mencoba, Sahabat Fimela!