Cara Konsumsi Sawi untuk Turunkan Kolesterol dan Bantu Kulit Sehat

Dilansir melalui beberapa sumber pada Selasa (5/11), berikut penjelasan serta kandungan nutrisi sawi untuk kesehatan dan kecantikan jika rutin mengonsumsi sawi.

Sawi adalah salah satu sumber antioksidan yang luar biasa, terutama karena kandungan vitamin C dan E-nya. Antioksidan ini berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak kulit. Dengan rutin mengonsumsi sawi, kulit Anda bisa tampak lebih sehat dan terlindungi dari tanda-tanda penuaan dini.

Tak hanya itu, antioksidan dalam sawi juga berfungsi untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Misalnya, kandungan vitamin C yang ada di dalamnya bertindak sebagai pelindung alami terhadap berbagai penyakit, terutama yang berkaitan dengan kulit dan infeksi lainnya.

Sawi adalah sayuran yang kaya akan senyawa anti-inflamasi dan antioksidan, yang terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL. Kolesterol tinggi dalam tubuh bisa memicu berbagai masalah kesehatan, termasuk peningkatan risiko penyakit jantung. Dengan mengonsumsi sawi, Anda dapat menurunkan kadar kolesterol ini secara alami dan aman.

Tak hanya itu, kandungan serat dalam sawi juga berperan penting dalam upaya penurunan kolesterol. Serat bekerja dengan cara mengikat kolesterol di saluran pencernaan, sehingga mencegah penyerapannya oleh tubuh, lalu mengeluarkannya melalui proses ekskresi.

Sawi adalah sayuran yang rendah kalori namun kaya akan serat, menjadikannya pilihan sempurna bagi mereka yang tengah menjalani program diet. Mengonsumsi sawi dapat membuat perut terasa kenyang lebih lama, yang secara tidak langsung membantu mengontrol asupan makanan dan menjaga berat badan tetap ideal.

Tak hanya itu, sawi juga memiliki senyawa yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Dengan metabolisme yang lebih cepat, proses pembakaran kalori menjadi lebih efisien, sehingga mendukung upaya penurunan berat badan.

Inilah resep praktis dan lezat untuk menikmati manfaat sawi dalam membantu menurunkan kolesterol.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 300 gram sawi hijau, dipotong-potong
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 buah wortel, dipotong dadu
• 1 buah tomat, dipotong dadu
• 2 gelas air
• 1 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak sayur dalam panci, lalu tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
• Masukkan wortel, tomat, dan sawi hijau ke dalam panci, kemudian aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
• Tuangkan air ke dalam panci, kemudian masak hingga sayuran matang dan air sedikit berkurang.
• Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda.
• Aduk rata sebelum mengangkat sayur sawi dari panci dan sajikan selagi hangat.

Apakah sawi bisa membantu menurunkan kolesterol?

Ya, sawi mengandung serat dan senyawa anti-inflamasi yang efektif dalam menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.

Sawi dapat dikonsumsi sebagai hidangan seperti sup atau tumisan ringan, yang memungkinkan tubuh mendapatkan nutrisi maksimal tanpa tambahan lemak.

Kandungan sawi baik untuk dikonsumsi saat diet karena rendah kalori, tinggi serat, dan mampu membantu perut kenyang lebih lama tanpa menambah berat badan.