Cara Ampuh Mengembalikan Nasi Kering Menjadi Lembut Lagi

Fimela.com, Jakarta Memasak nasi dengan rice cooker memang sangat praktis, namun tidak lepas dari beberapa kendala. Salah satu masalah yang kerap muncul adalah nasi menjadi kering, terutama jika dibiarkan terlalu lama dalam mode hangat.

Menurut akun TikTok @ownerbumicampernik, hal ini terjadi karena panas yang terus-menerus mengenai panci rice cooker, sehingga bagian bawah dan pinggir nasi menjadi keras. Selain itu, membuka rice cooker dalam waktu yang lama atau lupa menutupnya juga menjadi penyebab utama.

Nasi bisa jadi kering seperti kerak karena lupa menutup Magicom, jelas pemilik akun tersebut. Udara yang masuk dapat menguapkan kelembapan nasi, sehingga membuat teksturnya menjadi kering dan keras.

Dikutip pada Jumat (06/12), ketika mendapati nasi di rice cooker telah mengering, kebanyakan orang langsung membuangnya. Padahal, nasi tersebut masih bisa diolah kembali menjadi pulen dan layak konsumsi. Dengan metode yang tepat, kamu bisa mengurangi pemborosan makanan.

"Nasi yang kering sebenarnya masih bisa diselamatkan. Hanya perlu trik sederhana agar teksturnya kembali lembut," tambahnya. Metode yang dibagikan oleh pemilik akun TikTok ini pun sangat mudah diterapkan di rumah.

Langkah pertama adalah mengambil gelas kaca atau plastik food grade yang tahan panas. Isilah gelas dengan air dingin, lalu letakkan di bagian tengah nasi dalam rice cooker. "Air dingin aja, kan nanti juga jadi panas. Jadi uapnya yang bikin nasi nggak kering," ungkapnya.

Pastikan rice cooker dalam mode "warm" dan tutup rapat. Proses ini membutuhkan waktu sekitar satu jam. Selama itu, air akan memanas dan menghasilkan uap yang perlahan-lahan melembutkan nasi.

Saat gelas berisi air berada dalam rice cooker, pastikan untuk tidak membuka tutupnya terlalu sering. Uap yang dihasilkan dari air tersebut akan jatuh ke permukaan nasi, membuatnya lebih lembut.

Dalam video yang dibagikan, pemilik akun menunjukkan bagaimana uap air bekerja efektif untuk mengembalikan tekstur nasi menjadi pulen. Proses ini cukup sederhana namun memberikan hasil maksimal.

Setelah satu jam, buka rice cooker dan keluarkan gelas air. Kamu akan melihat perubahan tekstur nasi yang sebelumnya kering menjadi lebih lembut. Menurut video yang ditonton oleh lebih dari 345 ribu pengguna TikTok, trik ini telah membantu banyak orang mengatasi masalah nasi mengering.

"Aku coba ah cara ini, kebetulan nasi aku sering keras seperti kerak, makasih," tulis salah satu komentar pengguna TikTok @kenzi241288.

Trik sederhana ini ternyata berhasil menarik perhatian banyak warganet. Tidak sedikit yang berterima kasih karena merasa trik ini sangat membantu dalam kehidupan sehari-hari.

"Save, bermanfaat banget," ujar @u5er47."Terima kasih, kemarin-kemarin saya buang," tambah @karinayliya.

Apa penyebab nasi menjadi kering di rice cooker? Nasi mengering karena panci rice cooker terus panas dalam mode "warm", atau akibat tutup rice cooker yang tidak tertutup rapat.

Trik ini cocok untuk semua jenis rice cooker asalkan memiliki mode "warm" yang stabil.

Tidak disarankan. Gunakan gelas kaca atau plastik food grade yang tahan panas agar aman digunakan.

Proses ini membutuhkan waktu sekitar satu jam dalam mode "warm".

Hasilnya tidak sepenuhnya sama, namun cukup lembut untuk dikonsumsi kembali tanpa kehilangan rasa.