Resep Ikan Jambal Masak Kecap yang Lezat dan Cocok untuk Hidangan Spesial

Fimela.com, Jakarta Pernah nggak sih kamu merasa bosan dengan menu masakan sehari-hari? Kalau iya, coba deh tambahkan hidangan berbahan dasar ikan ke dalam menu harianmu. Salah satu pilihan yang nggak hanya lezat tapi juga mudah dibuat adalah ikan jambal masak kecap. Dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas, masakan ini dijamin bikin makan siang atau malammu jadi lebih spesial.

Ikan jambal terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang khas. Ketika dimasak dengan bumbu kecap, cita rasanya jadi makin kaya dan nikmat. Hidangan ini nggak hanya cocok untuk keluarga di rumah, tapi juga bisa jadi menu andalan untuk acara spesial bersama teman-teman.

Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini dan siapkan ikan jambal masak kecap sebagai sajian favorit baru kamu!

• 500 gram ikan jambal segar, potong-potong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 2 buah cabai hijau besar, iris serong
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• Minyak untuk menggoreng dan menumis

1. Cuci bersih ikan jambal, lalu goreng hingga setengah matang. Tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis sebentar hingga layu.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, lada, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air, masukkan ikan jambal yang sudah digoreng. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.
6. Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih.

Gimana, sahabat Fimela? Mudah banget kan cara membuatnya? Ikan jambal masak kecap ini nggak hanya bikin lidah bergoyang, tapi juga kaya akan nutrisi. Jangan lupa coba resep ini di rumah, ya. Selamat memasak dan menikmati!