Tips Aman Menghilangkan Formalin pada Mie Basah agar Lebih Sehat

Fimela.com, Jakarta Mie basah sering kali menjadi pilihan praktis untuk berbagai hidangan lezat. Namun, ancaman bahan pengawet seperti formalin kerap kali menjadi perhatian serius. Meskipun formalin umum digunakan untuk pengawetan, zat ini memiliki dampak berbahaya bagi kesehatan jika masuk ke dalam tubuh, termasuk meningkatkan risiko kanker.

Berdasarkan PERMENKES RI No.033 Tahun 2012, formalin digolongkan sebagai bahan karsinogenik yang dapat membahayakan kesehatan manusia. Oleh karena itu, sangat penting untuk membersihkan bahan makanan sebelum digunakan guna mengurangi risiko bahaya ini.

Artikel ini akan mengupas langkah-langkah praktis untuk membersihkan mie basah dari formalin dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di rumah. Metode ini diungkapkan oleh salah seorang warganet, Bunda Rani, yang dilanisr pada hari Jumat (20/12).

Formalin kerap dimanfaatkan sebagai pengawet makanan, termasuk mie basah, untuk mencegah pembusukan selama penyimpanan dan distribusi. Namun, pada kenyataannya, bahan ini lebih umum digunakan dalam industri non-pangan, seperti pengawetan kayu atau jenazah.

Menurut Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia (PERMENKES RI), formalin memiliki sifat karsinogenik yang dapat memicu pertumbuhan sel kanker jika masuk ke dalam tubuh. Oleh karena itu, sangat penting untuk menghindari konsumsi makanan yang mengandung formalin sebanyak mungkin.

Mie basah yang diawetkan dengan formalin memang memiliki daya tahan yang lebih lama. Namun, konsumsi langsung tanpa pembersihan terlebih dahulu bisa sangat berbahaya. Formalin dapat merusak organ dalam tubuh dan memicu berbagai penyakit serius.

Selain itu, membersihkan mie basah juga penting untuk mengurangi sisa-sisa bahan kimia lain yang mungkin tertinggal selama proses pembuatan atau penyimpanan.

Bunda Rani, lewat kanal YouTube-nya, membagikan trik praktis untuk menghilangkan formalin dari mie basah. Langkah pertama, didihkan air secukupnya untuk merendam seluruh mie basah.

Setelah air mendidih, tuangkan ke dalam mangkuk yang berisi mie dan biarkan terendam selama sekitar 30 menit. Setelah itu, tiriskan air rendaman dan bilas mie di bawah air mengalir satu atau dua kali hingga bersih.

Mie yang sudah terbebas dari formalin umumnya akan tampak lebih pucat dari sebelumnya. Selain itu, air rendaman mie akan berubah menjadi kuning, menandakan bahwa formalin telah terlepas dari mie tersebut.

Air bekas rendamannya berubah kuning, itu berasal dari formalinnya, jelas Bunda Rani dalam video yang diunggahnya. Proses ini membuat mie menjadi lebih aman untuk dikonsumsi.

Postingan dari Bunda Rani berhasil mendapatkan banyak pujian dari para pengguna internet. Banyak di antara mereka yang merasa terbantu dengan informasi tersebut, karena memberikan ketenangan saat mengolah mie basah di rumah.

"Sungguh bermanfaat, Bunda Rani. Terima kasih banyak. Inspiratif sekali", kata salah satu pengguna YouTube. Tanggapan positif ini mencerminkan tingginya kesadaran masyarakat mengenai bahaya formalin.

Apa Itu Formalin dan Dampaknya bagi Kesehatan Tubuh?

Formalin merupakan larutan formaldehida yang memiliki sifat karsinogenik, artinya dapat memicu perkembangan kanker jika masuk ke dalam tubuh.

Mie basah yang mengandung formalin biasanya memiliki daya tahan yang lebih lama, tidak cepat basi, dan sering kali mengeluarkan aroma kimia yang khas.

Langkah-langkahnya dimulai dengan merendam mie dalam air mendidih selama setengah jam, kemudian membilasnya di bawah air mengalir untuk memastikan kebersihannya.