3 Resep Sambal Telur Buncis, Hidangan Lezat yang Mudah Disiapkan

Fimela.com, Jakarta Apakah Anda ingin menikmati makanan lezat tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur pada akhir pekan ini? Tidak perlu khawatir, Anda bisa mencoba memasak sambal telur buncis yang memiliki cita rasa yang menggugah selera dan cara pembuatannya yang sangat mudah.

Seperti yang tercantum dalam namanya, hidangan ini menawarkan rasa pedas yang menggigit, serta tekstur unik dari buncis dan telur yang akan membuat setiap suapan terasa semakin nikmat. Anda tidak perlu khawatir mencari bahan-bahan, karena bumbu yang diperlukan biasanya sudah tersedia di dapur Anda.

Sajikan lauk ini dengan nasi hangat segera setelah matang untuk menikmati cita rasanya yang maksimal. Segera catat tiga resep sambal telur buncis yang telah dirangkum Fimela.com dari Cookpad pada hari Senin, 13 Januari 2025.

Berikut adalah resep yang dibagikan oleh pengguna @mamafathan yang memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

• 100 gram buncis
• 1 butir telur ayam besar
• 1 sdt garam halus
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt penyedap rasa
• 50 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 10 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai merah keriting
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri sangrai
• 1/2 saset terasi instan
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Sambal Telur Buncis

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri hingga menjadi pasta.
2. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus tersebut hingga wangi dan matang.
3. Masukkan telur ke dalam wajan, lalu orak-arik hingga setengah matang.
4. Selanjutnya, tambahkan buncis ke dalam campuran.
5. Tuangkan air, garam halus, gula pasir, dan penyedap rasa ke dalam wajan.
6. Setelah air menyusut, lakukan koreksi rasa sesuai selera.
7. Angkat dan sajikan ketika sudah pas. Hidangan siap dinikmati.

Pengguna @AO_200180 telah membagikan resep yang menarik, yang memerlukan beberapa bahan utama, yaitu:

Bahan Utama:

- 5 butir telur

- 8 buah buncis

Bumbu Halus:

- 6 buah cabai merah

- 2 buah cabai rawit merah

- 3 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

- 1 buah tomat

- 3 lembar daun jeruk

- Sejumput lada

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- Kaldu bubuk secukupnya

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan telur yang sudah dicelupkan. Sisihkan.

2. Cuci bersih buncis, potong menjadi bagian kecil, lalu sisihkan.

3. Tumis bumbu halus hingga harum.

4. Tambahkan daun jeruk, gula, garam, kaldu bubuk, dan air ke dalam tumisan.

5. Masak hingga air mendidih, kemudian masukkan buncis dan masak hingga buncis matang.

6. Tambahkan telur dan masak hingga bumbu meresap.

7. Angkat dan sajikan Sambal Telur Tomat Buncis untuk dinikmati bersama keluarga.

Selamat mencoba dan semoga hidangan ini menambah kehangatan di meja makan Anda!

Resep yang dibagikan oleh pengguna @kitchenbyren memerlukan sejumlah bahan, antara lain:

Bahan-bahan:

• 6 butir telur (rebus dan goreng hingga garing)
• 1 ikat buncis (rebus sebentar)
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Sedikit kecap manis
• Ikan teri nasi (goreng garing, sesuai selera)

Langkah-langkah:

1. Rebus Telur: Rebus telur hingga matang, lalu goreng hingga bagian luarnya garing.

2. Rebus Buncis: Rebus buncis sebentar agar saat ditumis tidak memerlukan waktu yang lama.

3. Haluskan Bumbu: Haluskan bawang merah, bawang putih, dan semua cabai.

4. Tumis Bumbu: Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak yang cukup. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.

5. Campurkan Bahan: Setelah bumbu matang, masukkan telur dan buncis, aduk hingga rata.

6. Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa sesuai keinginan.

7. Sajikan: Taburkan ikan teri di atas hidangan dan sajikan dalam keadaan hangat.

Selamat mencoba membuat hidangan yang lezat ini! Jika ada yang ingin ditanyakan lebih lanjut, jangan ragu untuk bertanya.