5 Tips Menyimpan Kue Kering agar Awet Berbulan-bulan

Fimela.com, Jakarta Kue kering merupakan kue khas yang biasa disajikan pada saat lebaran tiba. Kue kering berperan sebagai penyambut tamu untuk yang pertama kali. Teksturnya yang kering dan renyah membuatnya cocok untuk disajikan sebagai teman mengobrol.

Kue kering pada umumnya awet dan tahan lama sebab bersifat kering dan tidak lembap. Kue kering yang disimpan dengan baik dapat bertahan hingga enam bulan. Namun, kue kering hanya akan bertahan sekitar tiga bulan setelah pertama kali dibuka.

Meskipun terdengar sederhana, namun penyimpanan kue kering perlu diperhatikan. Menyimpan kue kering dengan cara yang salah dapat membuat kue mudah hancur, melempem, atau bahkan basi. Berikut adalah 5 tips menyimpan kue kering agar tetap awet dan lezat.

Kue kering merupakan kue dengan kepadatan yang rendah sehingga mudah lembap atau melempem apabila dibiarkan di udara terbuka. Kue kering yang lembap akan mengalami perubahan tekstur dan rasa. Oleh sebab itu, Simpan kue kering di tempat tertutup seperti toples agar kue tidak lembap dan melempem.

Kue kering merupakan kue yang mudah hancur. Apabila kue kering ditempatkan di tempat yang terlalu luas atau tinggi, kue akan mudah terguncang ketika di bawa-bawa. Oleh sebab itu, gunakan tempat yang kecil atau rendah agar kue tidak terlalu terguncang ketika di bawa ke mana-mana.

Selain di tempat tertutup, Sahabat Fimela juga bisa menyimpan kue kering di freezer. Kue kering sering kali dijadikan persediaan untuk jamuan di rumah. Biasanya, ibu-ibu gemar menyetok banyak kue kering di rumah. Untuk menyimpan persediaan kue kering, simpanlah di freezer agar kue kering bertahan lebih lama. Suhu rendah freezer dapat mencegah kue  meleleh sehingga kue kering akan lebih awet dan tidak cepat basi.

Untuk menjaga kelemapan kue, Sahabat Fimela juga bisa memasukkan silica gel ke dalam toples kue agar tidak lembap. Silica gel akan menyerap kelembapan toples sehingga kue kering dalam toples tidak mudah melempem.

Remahan kue kering sering kali menjadi alasan orang malas memakannya. Dengan melapisi kue kering menggunakan kertas kue di masing-maisng kepingnya, maka memakan remahan kue kering tidak akan mudah berceceran. Selamat mencoba!