Sukses

Food

Inspirasi Kue Lebaran, Kunafa Viral Dibuat Menjadi Bolu

Fimela.com, Jakarta Ramadan tahun ini akan lebih cepat dari tahun sebelumnya, umat muslim akan menyambutnya pada Maret 2025. Itu artinya, Ramadan pun sudah di depan mata.

Ada banyak persiapan yang dilakukan untuk menyambut bulan suci ini, mulai dari hati untuk meningkat ibadah hingga makanan yang akan dikonsumsi saat sahur dan berbuka puasa. Dan yang tidak ketinggalan kue Lebaran

Kue Lebaran akan dipersiapkan biasanya jauh sebelum Lebaran tiba. Tentu beragam kue pun sangat dinantikan untuk merayakan hari kemanangan. Melihat pentingnya kue Lebaran, acara "Baking Demo Fiesta: Let’s Bake Together" yang diselenggarakan olehLet's Bake n Cook (LBC) pun digelar dan menjadi daya tarik bagi pecinta baking di Jakarta.

Mengusung tema inspirasi Kue Lebaran, acara ini menghadirkan demo eksklusif dari para ahli pastry serta menghadirkan tren terbarudalam dunia baking untuk menyambut Hari Raya. 

Shierly Rusli selaku Direktur Let’s Bake n Cook menyampaikan dalam acara ini, peserta akan mendapatkan wawasan langsung dari para chef profesional yang akan membagikan teknik serta resep andalan mereka.

Beragam jenis kue Lebaran modern akan diperkenalkan, memberikan inspirasi bagi para peserta untuk menciptakan sajian istimewa di rumah.

“Acara ini juga menjadi wadah interaksi bagi para pecinta baking untuk bertukar pengalaman dan ide kreatif,” ujar Shierly Rusli dalam acara 'Baking Demo Fiesta: Let’s Bake Together'

Tahun ini, Shierly Rusli mengatakan menghadirkan kreasi unik kue Lebaran dengan menu viral seperti cookies dan kunafa. Salah satu contoh kreasinya Kunafa Roll Cake. Mengabungkan cita rasa Indonesia dan Timur Tengah. 

“Kita mau mengajarkan teknik baking yang baru, dengan pemilihan cookies dan kunafa, dubai coklat kita kreasikan dengan bolu karena orang Indonesia suka makan bolu. Jadi ngga cuma bolu klasik tapi kunafa tp diaplikasikan ke bolu. 

Bertujuan Memberdayakan pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM)

Shierly Rusli juga menyampaikan tidak hanya menjadi ajang bagi pecinta baking untuk mengasah keterampilan mereka, tetapi juga bertujuan memberdayakan pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di sektor kuliner.

Berdasarkan data dari Kementerian Koperasi dan UKM, pada tahun 2024, jumlah UMKM di Indonesia mencapai lebih dari 65 juta unit, dengan sektor kuliner sebagai salah satu yang paling berkembang.

"Sektor kuliner di Indonesia terus menunjukkan pertumbuhan signifikan. Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS), pada tahun 2020 terdapat 11.223 usaha kuliner di seluruh Indonesia, dengan DKI Jakarta menjadi provinsi dengan jumlah usaha terbanyak, mencapai 5.159 usaha,” katanya.

Sebagai penyelenggara acara, Let's Bake n Cook berharap melalui sesi interaktif dan edukasi yang diberikan, peserta dapat langsung menerapkan wawasan dan keterampilan praktis untuk mengembangkan usaha kuliner mereka.

“Dengan tujuan untuk membantu pelaku UMKM meningkatkan kualitas produk, memperluas jaringan pasar, dan memberikan kontribusi lebih besar terhadap perekonomian nasional. Menariknya, acara ini juga semakin semarak dengan adanya doorprize menarik, termasuk hadiah emas, yang dapat dimenangkan oleh peserta yang beruntung,” paparnya. 

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Loading