Resep Nastar Anti Gagal untuk Lebaran!

Fimela.com, Jakarta Lebaran sebentar lagi, sudah siap untuk membuat sajian khas? Salah satu sajian yang tidak pernah ketinggalan saat lebaran adalah nastar. Kue kering dengan isian selai nanas ini selalu menjadi primadona. 

Sahabat Fimela berikut adalah cara membuat nastar yang anti gagal. Cek penjelasannya di bawah ini.

Bahan utama:

• 350 gram butter wijsman
• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 2 butir kuning telur ayam kampung
• 80 gram tepung maizena
• 200 gram susu bubuk full cream50 gram gula bubuk
• 1 sdt perasa vanillaselai nanas secukupnya

Bahan olesan:

• 2 butir telur ayam kampung
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm susu cair UHT

Cara membuat:

1. Kocok butter dan gula halus sampai rata dengan mixer berkecepatan rendah.

2. Masukkan tepung maizena, susu, dan pasta vanila ke adonan telur. Kocok sebentar sampai rata.

3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dengan spatula.

4. Pulung adonan, beri isian nanas, bulatkan.

5. Diamkan adonan kue nastar yang sudah diberi isian di kulkas selama 10 menit.

6. Tata kue nastar di loyang yang sudah diolesi margarin.

7. Panggang nastar di oven dengan suhu 170 derajat celcius selama sekitar 10 menit.

8. Olesi permukaan nastar dengan bahan olesan.

9. Panggang kembali kue nastar selama sekitar 15 menit hingga matang. 

10. Setelah kue nastar dingin, bisa disimpan di dalam stoples kedap udara. 

Selamat mencoba dan semoga keluarga suka.