Resep Puding Susu Leci, Camilan Kenyal dan Segar Setelah Lebaran, Yuk Simak!

Fimela.com, Jakarta Salah satu dessert atau camilan yang sangat digemari oleh banyak orang adalah puding. Makanan yang lezat ini memiliki penggemar dari berbagai kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa. Hal ini bukan tanpa alasan, karena puding memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang membuat siapa pun ingin terus menikmatinya.

Pudding umumnya dibuat dengan menggunakan bahan-bahan seperti susu, yogurt, tepung tapioka, tepung maizena, dan telur. Selain itu, puding juga hadir dalam berbagai varian rasa, seperti cokelat, vanilla, stroberi, dan banyak rasa lainnya yang menggugah selera.

Contohnya adalah puding susu, yang merupakan dessert favorit yang terbuat dari bahan dasar susu dan agar-agar. Sama seperti jenis puding lainnya, puding susu juga bisa disesuaikan dengan berbagai rasa sesuai dengan preferensi masing-masing.

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat puding susu di rumah, berikut adalah resep puding susu dengan leci yang manis, kenyal, dan enak, serta mudah untuk diikuti. Resep puding ini merupakan hasil kreasi dari pemilik akun Instagram @iren_natty yang dirangkum Fimela.com, yang siap memanjakan lidahmu dengan kelezatannya.

Minum es cendol memang nikmat, apalagi saat buka puasa. Tapi pasti sudah biasa kan foodies kalau hanya minum es cendol? Nah, gimana kalau cendolnya dibuat menjadi pudding? Tidak menghilangkan rasa asli dari cendol, dan tentunya bisa dimakan kapanpun ...

Bahan yang Diperlukan

Ilustrasi buah leci — Gambar buah leci. (Foto oleh Pixabay: https://www.pexels.com/id-id/foto/buah-bulat-merah-39288/)... Selengkapnya

Untuk membuat lapisan pertama, siapkan beberapa bahan seperti buah leci kaleng, satu bungkus agar-agar plain, enam sendok makan gula pasir (jumlah gula ini bisa disesuaikan jika Anda lebih menyukai rasa yang manis), serta 750 ml air yang terdiri dari air buah leci dan air biasa. Kombinasi dari bahan-bahan ini akan memberikan rasa yang segar dan manis pada lapisan pertama.

Selanjutnya, untuk lapisan kedua, Anda memerlukan satu setengah bungkus agar-agar plain, setengah kaleng susu kental manis, 1250 ml air, dan enam sendok makan gula pasir (yang juga dapat ditambahkan sesuai dengan selera manis Anda).

Dengan menggabungkan semua bahan ini, Anda akan mendapatkan lapisan kedua yang kaya rasa dan tekstur yang lembut, menciptakan kombinasi yang sempurna dengan lapisan pertama.

Metode untuk Membuat

ilustrasi puding susu — Gambar puding susu (sumber: pixabay)... Selengkapnya

Langkah pertama adalah mencampurkan seluruh bahan untuk lapisan pertama, kemudian masak hingga mendidih.
Setelah itu, angkat dari api dan biarkan uapnya menghilang.
Selanjutnya, siapkan loyang berdiameter 23 cm dan susun buah leci di dalamnya.
Setelah itu, tuangkan adonan puding ke atas buah leci dan sisihkan sementara.
Untuk lapisan kedua, campurkan semua bahan yang diperlukan dan masak hingga mendidih.
Setelah matang, angkat dan biarkan uapnya hilang, lalu tuangkan adonan tersebut di atas lapisan pertama yang sudah disiapkan sebelumnya.
Terakhir, simpan puding yang telah disusun di dalam kulkas agar dingin.
Hidangkan dalam keadaan dingin untuk menikmati kesegaran dan rasa yang optimal.