Cuma Butuh 2 Bahan! Begini Cara Praktis Membuat Minyak Bawang Putih

Fimela.com, Jakarta Saat ini, ada banyak sekali cara untuk membuat masakan terasa lebih harum dan menggugah selera menggunakan bumbu penyedap instan. Tapi kalau Sahabat Fimela ingin mencoba sesuatu yang lebih alami dan tradisional, minyak bawang putih bisa jadi jawabannya. Dengan aromanya yang khas, gurih, dan sedikit manis, minyak bawang putih bisa langsung mengangkat cita rasa makananmu jadi lebih nikmat.

Menariknya, minyak bawang putih bukan hanya lezat, tapi juga menyimpan banyak manfaat. Kandungan antibakteri alami dari bawang putih dipercaya bisa memperkuat daya tahan tubuh, apalagi saat musim hujan atau ketika kondisi badan sedang kurang prima. Hanya dengan dua bahan utama dan beberapa langkah mudah, kamu sudah bisa punya minyak aromatik yang siap dipakai kapan saja. Maka tidak heran, banyak orang kini memilih membuat minyak ini sendiri di rumah. Yuk, intip caranya!

Bahan yang Diperlukan:

• 1 bonggol bawang putih, kupas dan cincang halus atau iris tipis
• 200 ml minyak sayur, boleh juga menggunakan minyak kelapa atau minyak zaitun

Cara Membuat:

1. Tuangkan minyak ke dalam wajan, lalu panaskan dengan api sangat kecil. Kunci dari minyak bawang putih yang baik adalah tidak membuat bawangnya gosong, jadi pastikan apinya kecil sejak awal.
2. Setelah minyak mulai terasa hangat, masukkan bawang putih cincang lalu aduk perlahan agar bawang terendam merata dan tidak menempel satu sama lain.
3. Tunggu sekitar 10–15 menit. Jangan buru-buru menaikkan api karena bawang bisa cepat gosong dan minyak jadi pahit.
4. Setelah warnanya berubah keemasan, matikan api dan diamkan minyak sekitar 5 menit agar suhu turun perlahan. 
5. Simpan dalam wadah kedap udara dan tempatkan di suhu ruang yang sejuk agar lebih tahan lama.

Jadi bagaimana, Sahabat Fimela? Tanpa perlu tambahan bahan kimia atau pengawet, kamu sudah bisa menyajikan makanan yang lebih sehat dan harum hanya dengan dua bahan sederhana. Yuk, coba sekarang juga di rumah!