Resep Crepes Coklat Renyah dan Manis, Cocok untuk Camilan Santai

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela, camilan manis seperti crepes memang selalu menggoda untuk disantap kapan saja. Teksturnya yang renyah di bagian pinggir dan lembut di tengah, apalagi jika dipadukan dengan glaze coklat, tentu akan menambah kenikmatan setiap gigitannya.

Nah, kali ini kamu bisa membuat sendiri crepes coklat dengan bahan-bahan sederhana dan hasil yang tak kalah lezat dari yang dijual di luar. Yuk, langsung coba resepnya berikut ini!

Bahan-bahan:

• 10 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung terigu
• 4 sdm tepung maizena
• 5 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 3/4 sdt baking powder
• 1 butir telur
• 200 ml air
• Glaze coklat secukupnya (untuk topping)

Cara Membuat:

1. Dalam wadah, campurkan tepung beras, tepung terigu, dan tepung maizena. Aduk rata.

2. Tambahkan gula pasir, garam, dan baking powder ke dalam campuran tepung. Aduk rata kembali.

3. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak menggumpal.

4. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Tuang satu sendok sayur adonan, ratakan hingga tipis membentuk lingkaran.

5. Masak hingga bagian bawah crepes berwarna keemasan dan bagian atasnya matang. Tidak perlu dibalik.

6. Angkat dan segera olesi dengan glaze coklat secukupnya.

7. Lipat crepes sesuai selera, bisa jadi setengah lingkaran atau segitiga.

8. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

Sahabat Fimela, mudah sekali bukan membuat crepes coklat sendiri di rumah? Selain bisa jadi camilan sore yang menyenangkan, resep ini juga cocok dijadikan ide jualan kecil-kecilan. Selamat mencoba dan semoga harimu makin manis dengan sepiring crepes buatan sendiri!