Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela, bagi kamu yang sedang ngekos dan ingin tetap makan enak dan sehat tanpa ribet, resep nugget sayur ini bisa jadi pilihan tepat! Nugget ayam sayur ini cocok banget untuk bekal, camilan, atau lauk praktis sehari-hari. Selain kaya gizi dari ayam dan sayuran, proses pembuatannya pun mudah. Bisa dibuat banyak sekaligus dan disimpan di freezer, jadi lebih hemat waktu dan tenaga. Yuk, langsung intip resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

1 kg dada ayam (ambil dagingnya saja)
250 gr wortel (parut menggunakan parutan keju)
1 buah jagung manis (serut lalu blender)
5 batang daun bawang (iris tipis)
8 siung bawang putih
1 sdm gula
2 sdm garam
½ sdt merica
10 sdm tepung terigu (munjung atau sesuaikan dengan adonan)
½ kg tepung panir (untuk baluran, secukupnya)

Bahan pencelup:

100 gr tepung terigu
± 220 ml air (atur agar sedikit encer)
½ sdt garam

Cara Membuat:

1. Siapkan daging ayam: Pisahkan daging ayam dari tulangnya, lalu potong kecil-kecil agar mudah dihaluskan.

2. Siapkan sayuran dan bumbu: Kupas dan parut wortel menggunakan parutan keju. Serut jagung manis lalu blender hingga halus. Iris tipis daun bawang. Kupas dan siapkan bawang putih.

3. Haluskan ayam dan bumbu: Blender ayam bersama bawang putih hingga halus. Jika tidak ada blender, bisa dicincang halus manual.

4. Campur semua bahan: Setelah ayam halus, campur dengan wortel, jagung, daun bawang, gula, garam, dan merica. Aduk rata, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan menyatu.

5. Kukus adonan: Tuang adonan ke dalam loyang atau wadah tahan panas yang sudah diolesi sedikit minyak. Ratakan. Kukus selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.

6. Potong dan baluri nugget: Setelah dingin, potong-potong sesuai selera. Siapkan bahan pencelup dengan mencampur terigu, air, dan garam. Celupkan potongan nugget ke dalam adonan pencelup, lalu balurkan ke tepung panir hingga rata.

7. Goreng atau simpan: Nugget bisa langsung digoreng hingga keemasan, atau disimpan di freezer untuk stok makanan praktis kapan saja.

Sahabat Fimela, resep ini cocok banget buat kamu yang ingin makan sehat tanpa mengorbankan rasa. Tekstur nugget yang lembut berpadu dengan rasa gurih sayuran dan ayam dijamin bikin nagih! Yuk, cobain di rumah dan nikmati nugget buatan sendiri yang jauh lebih sehat dari yang instan.

Selamat mencoba, dan semoga harimu penuh semangat dan energi positif!

TERKAIT: Resep Herb Roasted Chicken dengan Sayuran Ala Resto