Momen Alyssa Daguise dan Al Ghazali Tabur Gula Halus di Kue Pernikahan yang Tengah Tren, Intip Juga Kue Pernikahan Ikonik dari Artis Lainnya

Fimela.com, Jakarta Resepsi pernikahan Al Ghazali dan Alyssa Daguise tidak hanya dipenuhi dengan kemewahan dan kehangatan, namun juga dihiasi momen manis nan unik yang mencuri perhatian tamu undangan. Salah satunya adalah ketika pasangan pengantin baru ini melakukan ritual menabur icing sugar di atas kue pernikahan mereka. 

Alih-alih hanya melakukan prosesi pemotongan kue seperti biasanya, pasangan ini membawa suasana berbeda dengan menaburkan icing sugar secara bersamaan ke puncak kue. Taburan gula halus itu kemudian turun perlahan, menciptakan efek seperti salju yang menyelimuti kue, membuat suasana tampak semakin romantis dan hangat.

Sebelum menabur gula, kedua pengantin berbahagia ini juga menaruh blueberry di atas kue putih besar. Hingga akhirnya keduanya memotong kue pernikahan tersebut. 

Tak hanya Alyssa Daguise dan Al Ghazali, menabur icing sugar atau gula halus juga dilakukan oleh artis, Amanda Rawles. Saat menikah dengan suaminya di Australia, Amanda dan suami pun menabur icing sugar di atas kue putih besar dengan topping strawberry dan blueberry. 

Tradisi menabur icing sugar (gula halus) oleh pengantin ke kue pernikahan bukan berasal dari budaya atau tradisi formal manapun secara historis, melainkan merupakan bentuk ekspresi simbolik modern yang muncul dari tren visual dan kreatif di dunia pernikahan.

Ritual tabur icing sugar ini terinspirasi dari tradisi Eropa seperti traditional Italian wedding cake dengan kue yang berlapis serta ditambah icing sugar. Rrcakes mengatakan jika konsep Italian Wedding cake ini pengantinnya yang buat sendiri dan kuenya ada beberapa lapis. Nantinya kue yang biasanya warna putih dihiasi oleh pengantin dengan buah seperti bluberry lalu ditaburkan icing sugar. Barulah dipotong bersama-sama. 

Tradisi ini sudah cukup lama, namun mulai tren lagi di akhir 2024 dan 2025 ini. Makna dari kue ini ialah cinta yang tidak pernah habis ditandai dengan kue yang dibuat berlapis. Serta melambangkan harapan manis, kebahagiaan, dan berkah berlimpah dalam kehidupan pernikahan.

Adapula yang mengatakan jika tradisi ini terinspirasi dari Inggris. Di Inggris, icing sugar (gula halus) memainkan peran penting, terutama dalam bentuk royal icing yang menjadi ciri khas wedding cake klasik Inggris. 

Melansir berbagai sumber seperti time, delish.com, recipes.net berikut ini beberapa tradisi kue pernikahan dari berbagai negara. Seperti:

Italia – Millefoglie & Torta Nuziale

Millefoglie: pastry berlapis dengan krim dan buah, sering ditaburi icing sugar sebagai sentuhan dekoratif yang menambah manis dan keindahan.

Torta Nuziale: fruit cake lembut dengan marzipan dan icing, simbol kesuburan dan kekayaan.  

Inggris – Fruitcake & Royal Icing

Tradisi sejak abad pertengahan, fruitcake berlapis marzipan dan royal icing putih yang mewah. White icing jadi simbol kemurnian sejak Ratu Victoria 1840-an. Top tier umumnya disimpan untuk ulang tahun pertama atau kelahiran anak  . 

Perancis – Croquembouche

Menara profiterole lengket dengan karamel, dihiasi sugared almonds dan pita. Jika pengantin dapat mencium di atasnya, dipercaya akan beruntung. 

Denmark & Norwegia – Kransekage

Tumpukan cincin almond yang ditata membentuk kerucut, diplester dengan icing putih. Pengantin menarik cincin atas dan jumlah cincin yang menempel menandakan jumlah anak .

Polandia / Jerman – Baumkuchen

Serupa Šakotis, dibuat di tusuk berputar, tiap lapis bakar menggambarkan “cincin pohon”, simbol masa depan yang panjang  .

Meksiko – Tres Leches

Sponge cake direndam tiga jenis susu, simbol kelembutan dan komitmen pasangan  .

Brasil – Casadinhos

Cookies isi selai, digulung lalu ditaburi gula—“bem casados” berarti pernikahan bahagia  .

Baru saja menikah, Luna Maya dan Maxime Bouttier memiliki kue pernikahan unik. Bentuknya bukan bertingkat melainkan memanjang. Niel Cakes mengatakan jika kue tersebut dinamakan dengan wedding sheet cake yang cukup simpel, datar, polos, dan kebanyakan putih.

Victoria dan David Beckham menikah di sebuah kastil Irlandia pada tahun 1999 di hadapan hanya 29 tamu, tetapi kemudian bergabung dengan 230 teman dan keluarga untuk resepsi yang meriah. Selama pesta, pasangan itu berganti pakaian ungu yang serasi untuk mengiris suguhan unik mereka dengan pedang..

Dihidupkan oleh seniman dan pemahat Inggris Damien Hirst, hidangan penutup kreatif ini menampilkan lapisan buah dan kue coklat yang bergantian. Makanan penutup ini dihiasi dengan daun emas untuk sedikit kilauan—tetapi mereka tidak berhenti di situ. Untuk sentuhan mewah ekstra, Hirst menuliskan "Victoria & David" pada kue dengan berlian. Santai.

Lily Collins menikahi Charlie McDowell pada tanggal 4 September 2021, di Dunton Hot Springs Resort, tempat yang bernuansa alam di Dolores, Colorado. Keduanya meminta Kelly Gray dari Kelly Gray Cakes untuk membuat kue mereka, yang dibuat dengan sempurna agar sesuai dengan nuansa pedesaan tempat mereka. Kue dua lapis itu dilapisi dengan lapisan gula putih dan diberi aksen gugusan bunga gula buatan tangan dalam nuansa orange, merah, merah muda, dan gading yang lembut.

Kue pernikahan Bunga Citra Lestari dan Tiko Arya Wardhana dinilai unik. Jika biasanya, kue pernikahan berwarna putih namun keduanya memilih kue berwarna merah. Kue yang dibuat oleh 

LeNovelle Cake ini  dihiasi dengan berbagai detail menarik, termasuk unsur bunga mawar merah dan pink. Motif-motif yang terukir pada kue tersebut menyerupai desain gaun terinspirasi dari gaun fenomenal Dolce & Gabbana.