3 Minuman Pengganti Kopi untuk Pagi Lebih Segar Tanpa Gula Berlebih

Fimela.com, Jakarta Bagi banyak orang, aroma kopi di pagi hari adalah pertanda dimulainya aktivitas. Namun, tak semua tubuh cocok dengan kafein. Ada yang merasa jantungnya berdebar lebih cepat, perut terasa tidak nyaman, atau bahkan kepala menjadi pusing setelah meneguk secangkir kopi. Ada pula yang sekadar ingin mencoba sesuatu yang baru seperti minuman hangat yang tetap memberi energi tanpa rasa pahit atau tambahan gula berlebih.

Melansir laman healthline.com kini semakin banyak pilihan minuman sehat yang bisa menggantikan peran kopi di pagi hari. Tak hanya membantu tubuh terasa lebih segar, beberapa di antaranya juga kaya antioksidan dan nutrisi penting yang menyehatkan. Tiga di antaranya adalah matcha tea, golden milk, dan lemon water.

1. Matcha tea

Berbeda dengan teh hijau biasa yang hanya diseduh airnya, matcha dikonsumsi bersama seluruh daunnya, sehingga kandungan antioksidannya jauh lebih tinggi. Salah satu antioksidan utama di dalamnya adalah EGCG (epigallocatechin gallate), senyawa yang dikenal mampu membantu menurunkan tekanan darah dan melindungi tubuh dari stres oksidatif. Rutin mengonsumsi matcha juga dapat membantu menjaga berat badan ideal dan menurunkan risiko diabetes tipe 2, menurut beberapa penelitian. Rasanya segar dan sedikit “earthy”, cocok untuk kamu yang ingin minuman menenangkan namun tetap berenergi.

Cara membuatnya pun mudah. Ayak 1–2 sendok teh bubuk matcha ke dalam mangkuk, tuang air panas bersuhu sekitar 70°C, lalu aduk perlahan hingga larut. Gunakan whisk bambu untuk menciptakan buih lembut di permukaannya. Untuk versi yang lebih creamy, tambahkan susu hangat atau susu nabati.

Kalau kamu mencari minuman yang menenangkan tanpa kafein sama sekali, golden milk bisa jadi pilihan tepat. Campuran susu, kunyit, jahe, dan kayu manis ini bukan hanya menggoda dari warna keemasan dan aromanya yang hangat, tapi juga kaya manfaat. Kandungan kurkumin dalam kunyit dikenal memiliki sifat anti inflamasi, sementara jahe membantu melancarkan pencernaan dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Agar khasiatnya maksimal, tambahkan sedikit lada hitam dalam racikanmu. Lada hitam membantu tubuh menyerap kurkumin dengan lebih efektif. Kamu bisa menggunakan susu sapi atau susu nabati seperti almond atau oat. Rebus semua bahan di api kecil selama 5 menit, tambahkan madu jika ingin sedikit rasa manis alami, lalu sajikan hangat.

Segelas golden milk di pagi hari bisa menjadi momen relaksasi yang menenangkan sekaligus menutrisi tubuhmu tanpa tambahan gula berlebih.

Jika kamu lebih suka sesuatu yang ringan dan menyegarkan, air lemon adalah pilihan sederhana namun efektif untuk menggantikan kopi. Cukup tambahkan perasan setengah buah lemon ke dalam segelas air hangat atau dingin. Meski tampak sederhana, kombinasi ini mengandung vitamin C yang tinggi yaitu antioksidan yang penting untuk menjaga daya tahan tubuh, kesehatan kulit, serta produksi kolagen.

Minuman ini juga membantu tubuh tetap terhidrasi setelah tidur malam, serta memberi sensasi segar yang membangkitkan semangat tanpa perlu kafein atau gula tambahan. Kamu bisa menambahkan irisan mentimun, daun mint, atau sedikit madu alami untuk variasi rasa.

Ketiga minuman ini membuktikan bahwa memulai hari tanpa kopi bukan berarti kehilangan energi. Dengan kandungan alami dan rendah gula, matcha tea, golden milk, dan lemon water bisa membantu menjaga keseimbangan tubuh sambil tetap memberikan rasa nyaman dan kesegaran.

Penulis: Alyaa Hasna Hunafa