Fimela.com, Jakarta Ada kalanya kita ingin menikmati camilan manis yang lembut, creamy, dan sedikit crunchy di setiap gigitannya. Chocolate Cookie Cream Crepe Rolls adalah pilihan sempurna untuk momen itu.

Perpaduan antara crepe lembut dengan isian krim manis dan remahan cookies cokelat menciptakan sensasi rasa yang memanjakan lidah. Camilan ini bukan hanya menggoda dari segi rasa, tetapi juga tampilan, yang cantik dan elegan seperti hidangan kafe ternama, tetapi bisa dibuat dengan mudah di rumah.

Bahan-Bahan

Bahan Crepe:

100 gram tepung terigu serbaguna
2 sdm cokelat bubuk
2 sdm gula pasir
1 butir telur
250 ml susu cair
1 sdm mentega leleh
Sejumput garam

Bahan Isian Krim:

200 ml whipped cream cair (dingin)
2 sdm gula halus
50 gram biskuit cokelat (dihaluskan)
½ sdt vanilla extract

Topping (opsional):

Remahan cookies cokelat
Lelehan cokelat atau saus cokelat
Taburan gula bubuk

Cara Membuat

1. Membuat Adonan Crepe: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, gula, dan garam. Aduk rata. Tambahkan telur, susu cair, dan mentega leleh. Kocok hingga adonan halus dan tidak bergerindil.Diamkan selama 10–15 menit agar adonan lebih menyatu.

2. Memasak Crepe: Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Tuang satu sendok sayur adonan, ratakan hingga tipis. Masak hingga permukaannya kering, lalu balik sebentar. Angkat dan dinginkan. Lakukan hingga adonan habis.

3. Membuat Krim: Kocok whipped cream cair dan gula halus hingga mengembang lembut. Tambahkan vanilla extract dan remahan biskuit cokelat, aduk perlahan hingga rata.

4. Menyusun Crepe Rolls: Ambil satu lembar crepe, olesi dengan krim cookies secara merata. Gulung perlahan hingga padat, lalu potong menjadi beberapa bagian. Ulangi hingga semua crepe dan krim habis.

5. Penyajian: Tata crepe rolls di piring saji, beri topping remahan cookies dan lelehan cokelat di atasnya. Sajikan dingin agar sensasi krim dan cokelat lebih terasa nikmat.

Sahabat Fimela, Chocolate Cookie Cream Crepe Rolls ini bisa menjadi pilihan sempurna untuk camilan sore hari, sajian tamu, bahkan bekal manis yang cantik. Teksturnya yang lembut berpadu dengan krim yang kaya rasa membuat siapa pun sulit menolak kelezatannya.

Coba resep ini di rumah dan rasakan sensasi manis yang menenangkan, seperti hadiah kecil untuk diri sendiri di tengah hari yang sibuk.