Resep Pisang Goreng Renyah Coklat Keju

Fimela.com, Jakarta Ada kalanya kita hanya ingin menikmati sesuatu yang sederhana, manis, dan memanjakan suasana hati. Salah satu camilan yang tidak pernah gagal menghadirkan kenyamanan adalah pisang goreng.

Dalam resep pisang goreng kali ini, kita akan memadukan tekstur renyah, lembut, dan gurih dengan taburan meses dan keju yang lumer. Perpaduan rasa tradisional dan sentuhan modern ini terasa pas untuk dinikmati bersama teh hangat atau kopi sore hari.

Bahan-Bahan:

• 5 buah pisang kepok atau pisang tanduk (belah dua atau sesuai selera)
• 6 sdm tepung terigu serbaguna
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm tepung beras (opsional, untuk hasil ekstra renyah)
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 150 ml air (atau secukupnya untuk kekentalan adonan)
• Minyak untuk menggoreng

Topping:

• Meses
• Keju parut
• Susu kental manis (opsional)

Cara Membuat:

1. Siapkan Adonan Tepung

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, gula, garam, dan baking powder ke dalam wadah. Aduk hingga rata.

2. Tambahkan Air Secara Bertahap

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental, tidak terlalu cair, dan tidak terlalu padat. Pastikan adonan dapat melapisi pisang dengan baik.

3. Masukkan Pisang ke dalam Adonan

Pastikan pisang terbalut rata agar hasilnya renyah dan merata saat digoreng.

4. Goreng Hingga Keemasan

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng pisang hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan dan terasa renyah di bagian luar.

5. Tambahkan Topping

Setelah matang dan ditiriskan, tambahkan meses dan keju parut. Jika suka rasa creamy manis, tambahkan sedikit susu kental manis.

Menikmati camilan sederhana seperti ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang momen kecil yang memberi kehangatan.

Resep pisang goreng dengan taburan meses dan keju ini bisa menjadi hidangan kecil yang mendatangkan senyum dan menghidupkan suasana.

Selamat mencoba dan semoga setiap gigitan membawa kebahagiaan.