7 Makanan Indonesia yang Mendunia dan Jadi Favorit Turis

Fimela.com, Jakarta - Indonesia dikenal sebagai surga kuliner dengan kekayaan rempah dan cita rasa yang khas. Setiap daerah memiliki hidangan tradisional yang bukan hanya lezat, tetapi juga menyimpan cerita budaya di balik proses pembuatannya. Keunikan inilah yang membuat makanan Indonesia mudah dikenali dan sulit dilupakan.

Tak heran jika banyak turis mancanegara jatuh cinta pada kuliner Nusantara sejak suapan pertama. Beberapa hidangan bahkan telah mendunia dan bisa ditemukan di restoran internasional. Hal ini menjadi bukti bahwa rasa masakan Indonesia mampu bersaing di mancanegara.

1. Rendang

Rendang adalah makanan khas Minangkabau yang sudah dikenal hingga ke luar negeri. Hidangan ini dibuat dari daging sapi yang dimasak bersama santan dan aneka rempah pilihan. Proses memasaknya yang lama membuat daging menjadi empuk dan bumbunya meresap sempurna.

Rasa rendang yang gurih, pedas, dan kaya rempah membuatnya disukai banyak orang. Banyak turis selalu ingin mencicipi rendang saat datang ke Indonesia. Bahkan, rendang sering dijadikan oleh-oleh khas dari Sumatra Barat.

2. Nasi Goreng

Nasi goreng menjadi menu yang hampir selalu ada di hotel, restoran, hingga kaki lima. Perpaduan nasi dengan bawang putih, kecap manis, telur, dan berbagai topping menjadikannya makanan yang sederhana namun nikmat. Banyak turis menyukai nasi goreng karena rasanya mudah diterima oleh lidah internasional.

3. Sate

Gado-gado sering disebut sebagai salad khas Indonesia karena berisi aneka sayuran rebus yang menyehatkan. Di dalamnya terdapat tahu, tempe, telur, dan lontong yang membuat hidangan ini semakin mengenyangkan. Semua bahan tersebut kemudian disiram dengan saus kacang yang gurih dan sedikit manis.

4. Gado-Gado

Gado-gado sering disebut sebagai salad khas Indonesia karena berisi aneka sayuran rebus yang menyehatkan. Di dalamnya terdapat tahu, tempe, telur, dan lontong yang membuat hidangan ini semakin mengenyangkan. Semua bahan tersebut kemudian disiram dengan saus kacang yang gurih dan sedikit manis.

Rasa gado-gado yang segar membuatnya cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca panas. Banyak turis menyukai gado-gado karena tampilannya sederhana namun rasanya lezat. Selain enak, makanan ini juga dianggap sebagai pilihan menu sehat khas Indonesia.

5. Bakso

Bakso dikenal dengan kuah hangat dan bola daging kenyalnya. Di beberapa negara, bakso dikenal sebagai Indonesian meatball. Sajian ini banyak digemari karena cocok dinikmati kapan saja dan memberikan rasa nyaman, terutama saat cuaca dingin.

6. Soto

8. Soto Ayam Kampung Bening — Soto | copyright freepik

Soto memiliki banyak varian, seperti Soto Ayam, Soto Betawi, hingga Soto Lamongan. Kuahnya yang gurih dan harum rempah memberikan pengalaman rasa yang berbeda bagi wisatawan. Tak heran jika soto sering direkomendasikan sebagai makanan wajib coba di Indonesia.

7. Tempe

Tempe kini semakin dikenal di berbagai negara sebagai makanan sehat berbasis nabati yang kaya nutrisi. Proses fermentasi pada kedelai membuat tempe memiliki kandungan protein tinggi serta serat yang baik untuk pencernaan. Tak heran jika makanan ini sering disebut sebagai salah satu superfood khas Indonesia.

Tak hanya itu, tempe juga fleksibel untuk diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Turis mancanegara kerap menikmati tempe dalam bentuk gorengan, tumisan, hingga sajian modern seperti burger tempe. Cita rasanya yang gurih membuat tempe mudah diterima oleh lidah internasional.

Kuliner Indonesia tidak hanya enak, tetapi juga penuh makna dan cerita dari setiap daerahnya. Inilah yang membuat makanan Indonesia semakin dikenal dan disukai hingga ke luar negeri. Saat berkunjung ke Indonesia, pastikan kamu sudah mencicipi berbagai hidangan khas yang sudah mendunia ini!