Resep Praktis Oatmeal, Menu Sahur yang Kaya Serat & Protein

Fimela.com, Jakarta - Sahabat Fimela, bulan Ramadan merupakan periode berpuasa selama sebulan penuh. Pada umumnya, umat muslim hanya makan dua kali sehari dan menahan diri dari makan dan minum sejak fajar hingga matahari terbenam. Ketika berpuasa, terdapat waktu tertentu untuk berbuka dan sahur. Waktu berbuka puasa dimulai saat matahari terbenam, sedangkan sahur adalah waktu makan sebelum fajar sebelum puasa dimulai.

Akan tetapi, banyak orang yang tidak sahur karena merasa terlalu pagi untuk makan nasi beserta lauk pauknya. Hal tersebut merupakan salah satu kesalahan besar dalam berpuasa. Selama berpuasa, justru tubuh sangat memerlukan asupan yang cukup dengan memperhatikan menu sahur. Jangan sampai selama berpuasa, tubuh cenderung rentan sehingga mudah untuk terkena penyakit.

Sangat direkomendasikan untuk mengonsumsi makanan bernutrisi dan kaya serat yang dapat membantu tubuh agar tetap mendapatkan nutrisi selama berpuasa. Salah satu alternatif apabila bosan dengan menu sahur yang biasa, oatmeal bisa menjadi solusinya. Oatmeal dapat menjadi menu terbaik untuk sahur karena sangat praktis untuk membuatnya. Dilansir dari goelasemoet.com, oatmeal mengandung lebih dari 50 nutrisi yang dibutuhkan untuk tubuh, seperti karbohidrat, serat, lemak sehat, mineral, dan masih banyak lagi. Apakah Sahabat Fimela tertarik untuk mencoba oatmeal untuk menu sahur? Berikut resep simple membuat oatmeal. 

Bahan-bahan: 

• 6 buah kurma yang dipotong kecil-kecil
• 5 sendok makan oatmeal
• 5 buah bluberi
• 50 gram kismis
• 1 kayu manis
• 1 lembar daun pandan
• 750 ml susu
• 1 sendok makan gula

Langkah-langkah membuatnya:

1. Campurkan susu dan gula ke dalam satu wadah atau panci. Kemudian masak susu dan gula dengan api kecil sambil terus diaduk perlahan-lahan.

2. Lalu, masukkan kayu manis dan daun pandan. Tuangkan oatmeal dan aduk hingga mendidih dan matang.

3. Tuangkan oatmeal yang sudah matang ke dalam mangkuk berukuran sedang.

4. Selanjutnya, tambahkan blueberi dan kismis sebagai toping. Bluberi dan kismis bisa menjadi opsional.

5. Terakhir, taburkan kurma di atasnya selagi oatmeal masih panas.

Menu oatmeal untuk sahur siap disajikan, selamat mencoba. 

Dilansir dari healthline.com, oatmeal sebagai alternatif untuk menu sahur memiliki berbagai manfaat. 

1. Oatmeal kaya dengan nutrisi

Kandungan nutrisi yang terdapat dalam oatmeal sangat seimbang atau well-balanced bagi kesehatan tubuh. Selain itu, oatmeal mempunyai kandungan karbohidrat dan serat yang baik. Oatmeal juga memiliki sumber protein berkualitas tinggi dengan keseimbangan asam amino yang baik. Selain kaya akan karbohidrat, serat, dan protein, oatmeal memiliki kandungan yang tidak kalah penting, yaitu mineral serta senyawa antioksidan dari tumbuhan.

2. Mengandung antioksidan yang tinggi

Oatmeal yang kaya akan antioksidan memiliki manfaat baik bagi tubuh. Selain itu, kandungan yang paling dominan pada oatmeal adalah kelompok antioksidan unik yang bernama avenanthramides. Faktanya, kandungan tersebut hampir ditemukan pada oatmeal saja. Penelitian juga menunjukan bahwa kandungan yang terdapat pada oatmeal dapat membantu mengurangi stres dan memperlancar aliran darah. 

3. Mampu menurunkan kadar kolesterol

Penyakit jantung merupakan penyebab utama kematian di seluruh dunia. Salah satu faktor risiko utamanya adalah tingginya kadar kolesterol dalam darah. Banyak penelitian menunjukkan bahwa serat beta-glukan dalam oatmeal efektif untuk menurunkan kadar kolesterol. Beta-glukan dapat meningkatkan pelepasan empedu yang kaya kolesterol sehingga membantu mengurangi kadar kolesterol yang beredar dalam darah.

Sahabat Fimela, sahur bukanlah waktu makan yang boleh dilewatkan selama Ramadan. Justru, sahur berperan penting dalam menjaga energi, daya tahan tubuh, dan kesehatan secara keseluruhan selama menjalani puasa seharian. Oatmeal bisa menjadi alternatif praktis dan bernutrisi dan cocok untuk menu sahur. Kandungan karbohidrat kompleks, serat yang tinggi, protein, mineral, serta antioksidan menjadikan oatmeal pilihan tepat untuk membantu menjaga stamina selama berpuasa.