Masak Enak Tanpa Ribet, Coba Resep Makanan Sehat dengan Metode One Pot Rice

Fimela.com, Jakarta - Sahabat Fimela, piring terlihat menumpuk setelah memasak resep makanan sehat di dapur? Seringkali kita merasa lelah dengan peralatan masak yang menumpuk di dapur. Itulah sebabnya, kita perlu mengganti cara memasak agar menjadi lebih praktis. Salah satu cara untuk mengatasi hal tersebut dengan melakukan one pot rice.

Apa itu one pot rice? Dilansir dari awesomecuisine.com, one pot rice merupakan hidangan nasi yang dimasak bersama semua bahan, yaitu mulai dari beras, bumbu, sayur hingga ke dalam satu panci saja. Metode ini membuat proses memasak jadi lebih sederhana sekaligus efisien. Dengan metode one pot rice saat memasak resep makanan sehat, Sahabat Fimela tidak perlu mencuci peralatan dapur yang terlalu banyak. 

Selain itu, berbagai hidangan masakan juga dapat disajikan dengan metode one pot rice. Lalu, apa saja resep masakan yang bisa menggunakan metode one pot rice? Yuk simak penjelasan berikut yang bisa Sahabat Fimela coba di rumah.

Metode one pot rice ini hanya menggunakan satu panci. Jadi, alat masak yang dipakai jadi lebih sedikit. Setelah makan, Sahabat Fimela tidak perlu mencuci banyak wajan atau piring. Inilah yang membuat one pot rice jadi solusi praktis, apalagi saat lagi sibuk atau malas ribet di dapur.

1. Nasi briani ayam

Kalau sedang ingin makan yang kaya rasa dan terasa spesial, nasi briyani ayam bisa jadi pilihan tepat. Versi one pot rice ini lebih praktis karena dimasak dalam satu panci, tapi tetap menghasilkan rasa yang lezat. Ayam dimarinasi dengan yogurt, kunyit, cabai, dan garam masala agar bumbunya meresap. Setelah itu, ayam dimasak bersama nasi basmati yang sudah setengah matang. Saat dimasak bersama, nasi akan menyerap semua bumbu dari ayam, sehingga hasil akhirnya adalah nasi yang harum, lembut, dan berwarna keemasan dengan daging ayam yang empuk dan kaya rasa.

2. Nasi santan

Nasi santan jadi pilihan yang simpel tapi tetap terasa istimewa. Teksturnya lembut, dengan rasa gurih dan sedikit manis yang khas. Beras dimasak menggunakan santan, lalu ditambahkan rempah seperti cengkeh, kapulaga, dan daun salam untuk aroma yang lebih wangi. Setelah matang, nasi biasanya diberi topping kacang mete panggang dan daun ketumbar agar rasanya makin kaya. Meski terlihat mewah, hidangan ini sebenarnya mudah dibuat dan cocok untuk menu sehari-hari yang sedikit berbeda.

3. Nasi goreng

Ingin sesuatu yang cepat dan mengenyangkan? Nasi goreng one pot rice bisa menjadi andalan. Tanpa perlu banyak alat, kamu sudah bisa membuat nasi goreng ala rumahan dengan rasa seperti di restoran. Caranya, tumis bawang putih dan jahe, lalu masukkan sayuran seperti wortel dan paprika. Tambahkan nasi, kecap asin, dan sedikit cuka, lalu aduk hingga semua tercampur rata. Untuk versi yang lebih lengkap, Sahabat Fimela bisa menambahkan telur atau ayam. Bahkan, kalau ingin lebih spesial, bisa juga ditambahkan seafood seperti kepiting.

Buat yang ingin makan lebih sehat tapi tetap enak, nasi pulao dari beras merah bisa jadi pilihan. Selain mengenyangkan, hidangan ini juga kaya serat dan nutrisi. Cara membuatnya cukup mudah. Tumis jintan dan daun salam, lalu tambahkan bawang bombai dan sayuran seperti wortel, buncis, atau kacang polong. Setelah itu, masukkan beras merah dan air, lalu masak hingga matang dan empuk. Menu ini cocok untuk kamu yang ingin menyiapkan makanan sehat untuk beberapa hari ke depan.

5. Nasi bayam

Nasi bayam one pot rice ini bisa jadi pilihan menu yang praktis, sehat, dan tetap lezat. Proses memasaknya juga cepat, hanya sekitar 25–30 menit, dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan seperti beras, bayam, bawang putih, dan bumbu dasar. Cara membuatnya cukup mudah. Tumis bawang putih cincang dan cabai hijau dengan sedikit minyak atau ghee hingga harum. Setelah itu, masukkan bayam dan masak sampai layu. Tambahkan beras yang sudah dicuci dan air, lalu masak hingga semuanya matang sempurna. Kalau ingin teksturnya lebih creamy, Sahabat Fimela bisa menambahkan sedikit santan di akhir proses memasak. 

Sahabat Fimela, one pot rice bisa jadi solusi praktis untuk kamu yang ingin tetap menikmati makanan enak tanpa repot dengan tumpukan piring di dapur. Dengan memasak semua bahan dalam satu panci, proses memasak jadi lebih sederhana, hemat waktu, dan minim cucian, namun tetap menghasilkan hidangan yang gurih dan kaya rasa. Mulai dari nasi briyani ayam yang spesial, nasi santan yang lembut, nasi goreng yang cepat hingga nasi pulao merah dan nasi bayam yang lebih sehat, semuanya bisa dibuat dengan cara yang mudah. Jadi, metode ini tidak hanya memudahkan aktivitas di dapur, tetapi juga membantu kamu tetap menyajikan menu lezat untuk keluarga setiap hari.