Resep Rolade Daging Sapi Sederhana

Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah jadi rolade yang enak untuk lauk harian di rumah. Berikut ini ada resep rolade daging sapi sederhana yang bisa langsung dicoba. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Bahan Adonan Daging

• 500 gram daging has sapi
• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 sdm bawang goreng
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 butir telur ayam

Bahan Dadar

• 3 butir telur ayam, dikocok lepas
• 1/3 sdt garam

Bahan Pencelup

• 2 butir telur, dikocok lepas

1. Campur semua bahan adonan daging. Haluskan dengan blender atau food chopper sampai semua bahan halus tercampur rata. Sisihkan.

2. Buat telur dadar. Angkat dan sisihkan.

3. Isi telur dadar dengan adonan daging. Gulung, lalu bungkus dengan daun pisang atau aluminium foil. Kukus selama sekitar 20 menit.

4. Rolade yang sudah dikukus bisa dipotong-potong. Celupkan ke bahan pencelup (telur yang dikocok lepas). Lalu goreng hingga agak kecoklatan.

5. Rolade daging sapi ini juga bisa disajikan dengan saus sesuai selera.

Selamat mencoba dan semoga suka dengan resep rolade daging sapi sederhana ini, ya!