Cek Kandungan Kalori dan Kolesterol dalam Dimsum Sebelum Dikonsumsi

dimsum udang enak — Ilustrasi Cek Kandungan Kalori dan Kolesterol dalam Dimsum Sebelum Dikonsumsi./Copyright shutterstock.com/g/fomaa

Fimela.com, Jakarta Bagi Sahabat Fimela yang sedang menjalani program diet, menghitung kalori makanan yang dikonsumsi merupakan hal penting. Salah satu makanan yang mungkin sering dikonsumsi adalah dimsum. Namun, sebelum mengonsumsi dimsum dalam program diet, ada baiknya mengetahui kalori dalam dimsum dan cara mengolahnya agar sesuai dengan program diet.

Dimsum adalah makanan asli dari China yang terdiri dari berbagai jenis hidangan kecil seperti pangsit, siomay, atau bola daging. Makanan ini biasanya dikukus, namun bisa juga digoreng sesuai selera. Ketika dimsum dikukus, kalori dalam makanan ini cenderung lebih rendah daripada ketika digoreng.

Untuk mengetahui kalori dalam dimsum, dapat memperhatikan jenis dimsum serta cara pengolahan yang digunakan. Selain memilih jenis dimsum yang tepat, cara mengolah dimsum juga dapat mempengaruhi kandungan kalorinya. Yuk hitung jumlah kalori dalam dimsum, agar tidak membuat kadar kolesterol naik. Simak penjelasan dalam artikel berikut ini:

Cek Kandungan Kalori dan Kolesterol

dimsum ayam — Ilustrasi Cek Kandungan Kalori dan Kolesterol/Shutterstock.com/Tataya Kudo

Dimsum merupakan salah satu hidangan populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging atau seafood yang dibungkus dengan kulit halus yang kemudian dikukus atau digoreng. Berikut ini adalah perkiraan kandungan kalori dalam beberapa varian dimsum yang umumnya tersedia:

Dimsum Ayam: Satu porsi dimsum ayam berisi sekitar 4-5 potongan memiliki kira-kira 150-200 kalori.
Dimsum Udang: Satu porsi dimsum udang berisi sekitar 4-5 potongan memiliki kira-kira 180-220 kalori.
Dimsum Ikan: Satu porsi dimsum ikan berisi sekitar 4-5 potongan memiliki kira-kira 130-170 kalori.

Dengan memperhatikan takaran dan kandungan kalori dimsum, dapat tetap menikmati hidangan lezat ini tanpa harus khawatir melanggar aturan dalam program diet untuk menurunkan kolesterol. Pastikan untuk selalu memperhatikan porsinya dan mengimbangi dengan asupan gizi lainnya agar tetap sehat dan bugar selama menjalani program diet.

Cara Membuat Dimsum Bebas Kolesterol

dimsum ayam udang — Ilustrasi Cara Membuat Dimsum Bebas Kolesterol./Copyright shutterstock.com/id/g/Ika+Hilal

Bahan-bahan:

250 gram daging ayam tanpa kulit, cincang halus
1/2 wortel, parut halus
1 batang daun bawang, cincang halus
1 sendok teh jahe parut
1 sendok teh bawang putih cincang
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh kecap asin rendah garam
1 sendok teh kecap ikan rendah garam
1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh garam
20 lembar kulit pangsit

Cara membuat:

Campurkan daging ayam, wortel, daun bawang, jahe, bawang putih, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, gula pasir, lada bubuk, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
Ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok makan adonan di tengahnya. Lipat pinggir kulit pangsit dan tekan kuat pinggirannya untuk merekatkan.
Letakkan dimsum dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus selama 15-20 menit hingga matang.
Sajikan dimsum rendah kolesterol selagi hangat.

Dengan menggunakan daging ayam tanpa kulit dan bahan-bahan lain yang rendah kolesterol, ini akan menjadi dimsum rendah kolesterol yang lezat dan sehat. Semoga resep ini bermanfaat!