Resep Wedang Serai yang Efektif untuk Turunkan Kolesterol

Apa saja manfaat serai dalam menurunkan kolesterol?

Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat

Dalam tubuh manusia, terdapat dua jenis kolesterol, yaitu low-density lipoprotein (LDL) yang dikenal sebagai kolesterol jahat dan high-density lipoprotein (HDL) yang disebut kolesterol baik.

Kadar kolesterol yang dapat memicu penyakit dan masalah kesehatan lainnya adalah LDL atau kolesterol jahat. 

Kolesterol jahat ini dapat menyebabkan penumpukan plak di pembuluh arteri sehingga perlu dikendalikan agar tidak berlebihan. Untuk menurunkan kadar kolesterol jahat, Anda bisa mencoba memanfaatkan tanaman serai.

Diperkaya Antioksidan

Serai adalah tanaman yang kaya akan antioksidan sehingga bermanfaat untuk mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh. 

Senyawa-senyawa flavonoid, seperti quercetin, rutin, isoquercetin, dan catechin yang terdapat dalam serai berpotensi meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

Dengan jumlah kolesterol baik yang mencukupi, tubuh dapat mengangkut kolesterol jahat dari pembuluh darah ke hati, di mana kolesterol jahat tersebut akan dihancurkan dan dikeluarkan dari tubuh.

Menjaga Berat Badan Normal

Obesitas atau kelebihan berat badan adalah salah satu faktor penyebab meningkatnya kolesterol. Ketika berat badan tidak terkontrol, kadar kolesterol jahat dalam tubuh cenderung naik. 

Mengonsumsi serai merupakan salah satu cara efektif untuk mengatur berat badan sehingga risiko kolesterol tinggi dapat berkurang.

Serai adalah diuretik alami yang berarti dapat membantu mengeluarkan kelebihan air dari tubuh. Namun, konsumsi serai sebaiknya tidak berlebihan. 

Bahan-bahan: 

• 2 batang serai, gunakan bersama daunnya
• 500 ml air

Cara membuat:

1. Bersihkan serai terlebih dahulu, lalu ikat batang serai dengan menggunakan daunnya.
2. Didihkan serai tersebut selama 10-15 menit hingga cairan berubah menjadi kekuningan.
3. Setelah proses tersebut, alihkan cairan rebusan serai ke dalam wadah lain dan wedang serai siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 1 batang serai
• Teh
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong batang serai menjadi irisan berukuran 2-5 cm untuk setiap potongannya.
2. Masukkan teh ke dalam gelas dan siramkan air mendidih di atas potongan batang serai dan teh.
3. Biarkan selama 5 menit agar serai meresap ke dalam air.
4. Saring serai ke dalam sebuah gelas atau cangkir teh.
5. Jika diinginkan, tambahkan es batu untuk penyajian yang lebih dingin.

Bahan:

• 2 batang serai
• 1 buah lemon
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong dan bersihkan kedua batang serai.
2. Didihkan satu gelas air dalam panci.
3. Letakkan serai ke dalam air mendidih dan diamkan selama empat menit.
4. Saring air untuk memisahkan serai dari air yang sudah direbus.
5. Campurkan satu gelas air dingin yang telah dicampur dengan jus lemon, garam, dan gula.
6. Gabungkan air hasil penyaringan dengan campuran air lemon ke dalam blender.
7. Tambahkan es batu sesuai selera.

Serai memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti memperkuat sistem kekebalan tubuh, menurunkan kadar kolesterol dalam darah, meningkatkan kualitas tidur, dan meredakan nyeri.

Minum air hangat tidak memiliki efek dalam menurunkan kolesterol.

Mengonsumsi jahe dan serai dapat membantu mengatur kadar kolesterol yang berdampak pada penurunan berat badan menuju angka ideal.

Daun salam dan serai adalah sumber antioksidan yang diyakini efektif dalam menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam tubuh. Antioksidan ini berfungsi sebagai pelindung terhadap peroksidasi lemak di membran sel.