4 Resep Olahan Pisang Bebas Kolesterol yang Bisa Dikonsumsi Setiap Hari

Fimela.com, Jakarta Pisang adalah buah yang kaya akan nutrisi dan seringkali disebut sebagai makanan ajaib. Hal ini disebabkan karena keberagaman manfaat kesehatannya. Buah ini mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat yang baik bagi tubuh.

Namun, bagi seseorang yang memiliki masalah kolesterol tinggi, mungkin perlu membatasi asupan kolesterol dalam makanan sehari-hari. Tak hanya mengonsumsi pisang saja, menjaga pola makan seimbang juga bisa membantu menyeimbangkan kolesterol. Jangan lupa untuk lakukan olahraga.

Konsultasikan dengan dokter secara rutin, untuk mengetahui kadar kolesterol dalam tubuh. Beruntungnya, ada beberapa resep olahan pisang bebas kolesterol yang enak dan menyehatkan. Berikut beberapa resep yang bisa dicoba sendiri di rumah:

1. Smoothie Pisang Hijau dan Bayam

Bahan:

• 1 pisang hijau matang, potong-potong
• 1 genggam daun bayam segar
• 1 gelas air kelapa

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam blender.
2. Blender hingga halus dan kental.
3. Tuang ke dalam gelas dan sajikan segera.

2. Pisang Panggang dengan Selai Almond

Bahan:

• 2 buah pisang matang, belah menjadi dua
• 2 sendok makan selai almond

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
2. Letakkan pisang yang telah dibelah di atas loyang yang telah dilapisi dengan kertas baking.
3. Oleskan selai almond diatas pisang yang telah dibelah.
4. Panggang selama sekitar 15-20 menit atau hingga pisang matang dan selai almond kecokelatan.
5. Angkat dari oven dan hidangkan.

3. Pancake Pisang Oatmeal

Bahan:

• 1 buah pisang matang, dihancurkan dengan garpu
• 1 cangkir oatmeal
• 1 cangkir susu almond
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh bubuk kayu manis

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
2. Aduk hingga rata dan adonan mengental.
3. Panaskan penggorengan datar dan olesi sedikit minyak.
4. Tuang adonan pancake ke dalam penggorengan dalam porsi yang diinginkan.
5. Biarkan masing-masing sisi matang selama 2-3 menit atau hingga kecokelatan.
6. Angkat dan hidangkan dengan topping pisang segar atau madu.

4. Pisang Goreng Tanpa Minyak

Bahan:

• 2 buah pisang matang, potong menjadi irisan melintang
• 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/4 cangkir susu almond
• 1 sendok makan gula kelapa
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
• Sedikit minyak kelapa (untuk mengoles loyang)

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius.
2. Olesi loyang dengan sedikit minyak kelapa.
3. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, susu almond, gula kelapa, baking powder, dan bubuk kayu manis. Aduk rata.
4. Celupkan irisan pisang ke dalam adonan tepung hingga terbalut secara merata.
5. Letakkan irisan pisang yang telah terbalut adonan tepung di atas loyang.
6. Panggang pisang selama 15-20 menit atau hingga kecokelatan.
7. Angkat dan hidangkan pisang goreng tanpa minyak dengan taburan gula bubuk atau karamel sebagai topping.