Trik Memasak Nasi agar Rendah Gula

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela, bagi beberapa orang makan bukan sekadar kebutuhan. Makan menjadi hiburan untuk mengisi kembali energi untuk menjalani hari-hari. Nasi telah menjadi bagian penting dari makanan di berbagai budaya di seluruh dunia. Khususnya di Indonesia. Apakah kamu termasuk orang yang merasa kurang jika tidak memakan nasi?

Perlu diketahui, melansir dari mealmastermind.com, kandungan karbohidrat yang tinggi pada nasi dapat secara signifikan memengaruhi kadar gula darah. Varietas beras bertepung kaya akan karbohidrat sederhana yang dengan cepat diubah menjadi glukosa, sehingga meningkatkan kadar gula darah. 

Menjaga pola makan memang menjadi salah satu hal yang menantang. Sering disepelekan, namun akan berdampak besar dalam gaya hidup yang kita jalani kedepannya. Menjaga pola makan sebenarnya bisa menjadi investasi kesehatan bagi kita. Lantas, bagaimana mengupayakan pola makan sehat? Simak trik memasak nasi agar rendah gula dalam penjelasan berikut!

1. Memastikan untuk membilas dan merendam beras

Pada umumnya, sebelum mulai memasak, beras akan dicuci. Pastikan, Jika memasak beras, bilas beras secara menyeluruh sebelum dimasak untuk menghilangkan sisa-sisa kotoran atau kelebihan pati. Merendam beras jenis ini selama beberapa jam atau semalaman juga dapat membantu memperbaiki teksturnya dan mempercepat waktu memasak.

2. Mengontrol porsi

Untuk menjaga asupan karbohidrat yang seimbang. Cobalah mencegah mengonsumsi karbohidrat secara berlebihan adalah dengan menakar nasi yang akan dimasak untuk dimakan. Pastikan untuk mengontrol porsi nasi yang tidak berlebihan. Hal ini membantu secara perlahan untuk mengurangi konsumsi nasi berlebihan.

3. Menambah bumbu dan rempah-rempah

Rempah-rempah dan bumbu dapat mengharumkan nasi bebas pati. Pilihan seperti bawang putih, jahe, kunyit, kayu manis, atau rempah-rempah segar dapat menambah cita rasa dan memberikan manfaat kesehatan. Cobalah untuk berinovasi dengan bumbu dan rempah-rempah.

4. Mengeksplor metode memasak

Cobalah untuk bereksperimen dengan berbagai metode memasak seperti mengukus, merebus, atau menumis, untuk membersamai nasi. Metode-metode ini membantu mempertahankan nilai gizi dan tekstur nasi sekaligus menambah variasi pada makanan.

5. Memilih Beras 

Untuk mengontrol gula darah, sesekali coba untuk mempertimbangkan mengganti nasi putih dengan beras merah, beras liar, beras kembang kol, atau quinoa. Pilihan-pilihan ini kaya akan serat dan indeks glikemiknya lebih rendah, sehingga lebih baik untuk penderita diabetes.

Berbagai solusi telah hadir di sekeliling kita untuk membantu kita memulai hidup yang lebih baik. Seperti tips dan trik menjaga pola makan hingga pola tidur. Ingatlah bahwa berbagai upaya ini kita lakukan untuk kebaikan diri kita dalam hidup kedepannya. Jagalah badan yang telah kita pertahankan kesehatannya. Mulai dengan keinginan yang hadir dalam diri kita.

Penulis: Nadya Aufia

#Unlocking the Limitless