Trik Sederhana Tajamkan Pisau Tumpul dalam 5 Menit, Hanya Butuh 1 Alat Dapur

Alat yang perlu disiapkan korek api. Dari banyaknya tipe korek api yang tersedia, nampaknya warganet tersebut memilih menggunakan korek api berbaterai dengan sistem roda.

Cara yang dapat dilakukan adalah mengasah mata pisau dengan menggunakan roda dari korek api. Roda yang terdapat pada korek api tersebut memiliki ketajaman dan kekuatan yang mampu mengikis pisau dapur yang telah tumpul.

Untuk mengasah pisau dengan korek api, gerakkan kedua sisi mata pisau ke roda dengan satu arah. Pastikan pisau miring sedikit untuk hasil yang optimal.

Setelah dilakukan pengasahan selama sekitar lima menit, kecerdasan pisau kembali tajam dan dapat dipakai lagi.

1. Bedakan penggunaan pisau sesuai kebutuhan. Sebagai contoh, ada pisau khusus untuk memotong daging, pisau untuk buah, dan lain sebagainya.
2. Pilihlah talenan yang terbuat dari kayu atau plastik, hindari penggunaan talenan yang terbuat dari keramik, logam, atau kaca.
3. Setelah digunakan, cucilah pisau dengan baik.
4. Lakukan pengasahan pisau secara teratur.
5. Pastikan pisau disimpan dalam keadaan kering untuk mencegah terjadinya korosi.

Pisau yang terbuat dari bahan logam stainless steel memiliki kekerasan yang tinggi, sehingga proses pemolesannya seringkali rumit dan memerlukan keahlian khusus dari tukang asah. Di sisi lain, pisau yang menggunakan kombinasi bahan karbon-stainless jauh lebih mudah untuk diasah.

Bahan ini telah digunakan selama berabad-abad dalam pembuatan pisau dapur, yaitu besi yang dicampur dengan baja karbon. Penambahan karbon pada baja ini meningkatkan kekuatan pisau dan mempertahankan ketajaman tepinya dalam waktu yang lebih lama.

Apabila pisau dibiarkan terendam dalam air melebihi waktu yang seharusnya, maka proses korosi akan dimulai karena umumnya pisau terbuat dari baja atau stainless steel. Jika kejadian ini berulang, akan timbul titik-titik karat pada pisau tersebut.