Sukses

Lifestyle

Cara Memasak Talas agar Tidak Gatal, Begini Tipsnya!

Fimela.com, Jakarta Umbi talas bisa diolah jadi kudapan dan olahan yang enak. Bahkan hanya direbus atau dikukus saja, umbi talas sudah bisa langsung dikonsumsi dan dinikmati. Hanya saja menghilangkan rasa gatal pada talas butuh cara tersendiri.

Rasa gatal pada umbi talas berasal dari getahnya. Getah umbi talas mengandung zat kalsium oksalat. Zat tersebut sebenanya tak menyebabkan masalah serius pada tubuh manusia jika terkonsumsi. Cuma memang rasa gatal yang ditimbulkannya kadang membuat umbi talas jadi kurang nikmat dikonsumsi.

Cara menghilangkan rasa gatal pada umbi talas sebenarnya cukup mudah. Yuk, langsung kita ikuti langkah-langkahnya berikut ini.

1. Lapisi tangan dengan plastik atau sarung tangan karet agar getah talas tidak menempel pada tangan saat kita mengupasnya.

2. Kupas umbi talas yang akan kita konsumsi dari kulit luarnya.

3. Lumuri permukaan umbi talas dengan garam. Lalu gosok-gosok permukaannya sampai getahnya hilang.

4. Potong talas sesuai kebutuhan. Rendam dalam larutan garam bila getah masih banyak yang menempel.

5. Cuci dan bilas umbi talas sampai bersih. Lalu, olah umbi talas sesuai selera.

Memasak talas agar tidak gatal sebenarnya cukup mudah, bukan? Kita hanya perlu menyiapkan garam dan larutan garam secukupnya. Semoga infonya bermanfaat, ya.

 

Loading
Artikel Selanjutnya
Beragam Ide Perayaan Akhir Tahun yang Menyenangkan di Jakarta