Resep Tumis Mie Wortel Pedas Gurih Enak Banget

Fimela.com, Jakarta Mie merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Mie juga memiliki rasa yang sangat menggugah selera sehingga disukai siapa saja. Bicara mengenai mie, kali ini Fimela punya resep tumis mie dengan wortel yang pedas gurih enaknya kebangetan. Selain bisa dikonsumsi sebagai menu harian di rumah, menu ini juga bisa sebagai menu jamuan ketika ada hajatan atau tamu.

Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

• 1 bungkus mie telor ukuran 200 gram
• 3 buah wortel (iris korek api)
• 5 buah cabai merah besar (iris halus panjang)
• 1 batang daun bawang (cincang halus)
• 1 batang daun seledri (cincang halus)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit
• 10 butir merica
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)

Cara Membuat

1. Siram mie telor dengan air mendidih atau kukus hingga empuk. Saat mengukus mie ini, tambahkan sedikit minyak agar mie tidak menggumpal.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan sedikit air ke dalam bumbu, masukkan wortel, cabai merah besar, daun bawang dan daun seledri.
4. Tumis hingga wortel dan cabai matang.
5. Masukkan mie ke dalam wajan, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Koreksi rasa, masak hingga mie matang.
7. Angkat tumis mie yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep mie yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya?