Cara Membuat Cekodok Pisang

Fimela.com, Jakarta Pernah membeli pisang dan menyimpannya terlalu lama hingga akhirnya terlalu matang? Jangan buru-buru dibuang karena sebenarnya pisang yang terlalu matang hingga terasa sangat manis ini justru enak diolah jadi camilan yang menggugah selera bernama cekodok.

Bahan:

• 2 buah pisang kepok, haluskan
• 4 sdm tepung terigu
• 2 sdt tepung maizena
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm susu bubuk
• 1/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt kayu manis bubuk

1. Campurkan semua bahan hingga jadi adonan padat.
2. Diamkan adonan selama 30-40 menit. Jika sudah, bulat-bulatkan dengan sendok.
3. Panaskan minyak secukupnya, goreng cekodok pisang hingga matang kecokelatan. Angkat.

Cekodok pisang siap disantap selagi hangat denga teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam.

#ChangeMaker with FIMELA