Yuk, Masak Ayam Asam Manis untuk Menu Sahur Keluarga

Fimela.com, Jakarta Jangan merasa malas untuk membuat hidangan sahur. Makanan yang kamu santap agar kuat berpuasa tersebut bertugas menunjang segala energi yang diperlukan selama kamu menahan lapar dan haus. Karena hal tersebutlah, selain kamu harus menyantap hidangan, menu yang dipilih pun harus pula bergizi.

Ayam asam manis bisa menjadi hidangan pilihan untuk santap sahur. Protein yang terkandung dalam ayam bisa menjadi sumber kekuatan untuk tubuh selama menjalani puasa. Kamu pun bisa membuatnya saat malam hari dan tinggal menghangatkan saat waktunya sahur tiba. Begini cara membuatnya!

Kamu membutuhkan:

400 gr ayam fillet
3 siung bawngg putih cincang
2 butir telur
1,5 sdt lada bubuk
1 sdt garam
8 sdm tepung bumbu
minyak untuk menggoreng

Bumbunya:

1 buah bawang bombay
1 siung bawang putih
1 buah tomat
4 sdm saus tomat
1 sdm maizena
air

A photo posted by Foodventure With Kokoya (@foodventurewithkokoya) on May 21, 2016 at 4:31am PDT

Cara membuatnya:

Langkah awal, cucilah ayam hingga bersih dan kemudian potong fillet. Lumuri ayam tersebut dengan bawang putih yang sudah dicincang, lada bubuk serta garam. Jika sudah, diamkan selama 30 menit. Lalu, masukkan telur yang dikocok lepas dan belurkan ke tepung bumbu. Goreng sampai menguning.

Untuk membuat sausnya, tumislah bawang bombay dan bawang putih hingga wanginya tercium. Masukkan tomat serta saus tomat dan tambahkan garam dengan air. Jika sudah, masukkan pula maizena yang sudah dilarutkan. Icipi rasanya dan aduklah hingga matang. Jika sudah, siramkan bumbunya ke ayam yang sudah digoreng. Hidangan sahurmu sudah siap!

TERKAIT: Refleksi Diri Selama Ramadan Ditemani Kuliner Bernuansa Mediterania di The Langham, Jakarta