Bintang Tasty: Burger Tempe

Fimela.com, Jakarta Roti yang berbentuk bulat di isi dengan sayuran segar dan daging yang gurih, hmmm, rasanya nggak ada satu pun orang yang tak mengenal dengan makanan yang dikenal dengan nama burger ini. Hingga saat ini memang masih banyak orang yang memperdebatkan asal usul burger. Ada yang bilang dari Amerika, ada juga yang mengatakan kalau burger yang merupakan singkatan dari hamburger tersebut berasal dari Jerman.

Tenang, kali ini kita tidak akan membicarakan soal asal usul burger, karena kini Bintang Tasty hanya akan membagikan resep membuat burger yang sudah di mix dengan cita rasa Indonesia banget. Yup, mari kita bikin Burger Tempe yang rasanya gurih dan nikmat, pokoknya nggak kalah enak dengan burger-burger yang sudah sering kamu makan.

Nggak dimungkiri kalau seiring perkembangan zaman, kini banyak orang juga yang telah berkreasi dengan varian burger, tapi pada dasarnya burger memang identik dengan bread buns. Nah sekarang, ada juga yang pakai nasi sebagai pengganti buns-nya bahkan ada juga yang pakai mie instan.

Penasaran kan sama Burger Tempe yang bakalan dibuat sama Bintang Tasty? Mari kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

1 papan tempe ukuran bulat

100gr daging cincang

50gr garam

40gr lada

40gr lada hitam

Mayonnaise secukupnya

Tomato sauce secukupnya

1 lembar daun selada bokor

1 buah tomat

1 lembar keju chedar

200ml Minyak goreng

½ buah Bawang Bombay

1. Rendam tempe dengan air hangat lalu masukan garam, dan tambahkan lada, diamkan sekitar 5 menit.

2. Aduk daging cincang berikut campur dengan garam dan lada hitam lalu bentuk sehingga bulat dan pipih sesuai dengan ukuran tempe.

3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng tempe yang sudah direndam sehingga berwarna kecoklatan.

4. Panaskan teflon kasih sedikit minyak dan masak daging yang sudah dibentuk sehingga matang

5. Siapkan tempe, daging yang sudah matang, tomat, seladah, chedar, bawang Bombay, mayonnaise, dan saus tomat sebagai tambahan, lalu susun bahan-bahan tersebut sehingga menjadi burger, dan siap kan piring untuk menghidangkan burger tempe tersebut.

Selamat mencoba dan menikmati Burger Tempe ala Bintang Tasty ini girls… Video selengkapnya di bawah ini ya.