Resep soup tomat kental super hangat di badan

Fimela.com, Jakarta Saat sedang flu pasti akan sangat nikmat menyantap semangkuk soup yang hangat. Nah, yuk coba buat soup tomat super kental yang satu ini. Menyantap soup ini akan membuat tubuh merasa lebih baik.

Bahan:

• 500 gram tomat
• ½ cangkir seledri cincang
• ½ cangkir bawang merah cincang
• 1 sdm gula
• 2 sdt kemangi
• 1sdt garam
• ½ cangkir mentega
• ½ cangkir tepung
• 1 sdt kemangi kering
• 4 cangkir susu segar
• 1 sdt maizena

Cara membuat:

1. Rebus tomat, seledri, dan bawang merah dengan api kecil sampai mendidih selama 10 menit.
2. Matikan kompor.
3. Blender campuran tomat, seledri, dan bawang rebus sampai lembut seperti bubur.
4. Sisihkan.
5. Panaskan mentega dalam panci sampai cair.
6. Masukkan 3 cangkir susu dan biarkan mendidih.
7. Di wadah lain, campurkan tepung maizena dan 1 gelas susu lalu kocok.
8. Campurkan dalam adonan susu dan mentega dan aduk sampai mengental.
9. Masukkan kemangi dan gula serta garam.
10. Aduk sampai rata.Matikan kompor.
11. Sajikan bubur tomat dan siram dengan kuah putih dan aduk sampai rata.
12. Soup siap disantap.
13. Sajikan panas ya Sahabat Fimela.