Resep sup kolagen tulang ayam

Fimela.com, Jakarta Kolagen adalah komponen penting yang dibutuhkan kulit untuk menjaga kekencangan dan kekenyalan kulit. Kolagen sendiri bisa didapatkan dari makanan, salah satunya adalah pada tulang sapi atau beberapa bagian tubuh ayam seperti tulang dan ceker.

Resep sup kolagen bisa membantu menambah asupan kolagen tubuh sehingga memberi kekencangan kulit yang cantik.

Bahan:

• 1 kg tulang ayam
• 6 pasang ceker ayam
• 100 ml cuka apel
• 3 buah wortel, potong-potong
• 2 batang seledri
• 1 buah bawang bombay
• 10 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Siapkan panci besar. Rebus tulang ayam dan ceker hingga mendidih dan berubah warna, buang air beserta kotoran busanya. Tiriskan ayam.
2. Kemudian di panci lain, rebus air dan masak lagi ayam hingga mendidih. Masukkan semua sayuran dan rebus lagi kurang lebih 1-2 jam lamanya.
3. Setelah kaldu sedap, matkan api. Saring dan tempatkan di beberapa mangkuk. Biarkan dingin, masukkan ke dalam kulkas dan biarkan padat hingga menjadi jelly.

Sup kolagen siap sajikan. Bisa juga dinikmati selagi hangat saat cuaca dingin. Cukup tambahkan sedikit garam jika ingin rasa yang gurih. Nah, jika ingin kulit cantik alami tanpa suntik botoks tapi tetap kencang dan kenyal, coba resep di atas ya!