Shish Kebab

Vemale.com - Bahan: 1 kilo daging kambing (bagian kaki) 1 sdm minyak zaitun 1/2 cangkir perasan lemon 5 siung bawang merah 1 buah tomat ukuran sedang garam secukupnya merica secukupnya 2 lembar daun jeruk Cara Membuat: 1. Potong-potong daging 1x1 inci. Bungkus dalam daun pepaya dan diamkan selama 10 menit 2. Haluskan tomat, bawang merah, daun jeruk dan merica. Campur dengan air perasan jeruk lemon, minyak zaitun, dan garam. Aduk hingga bercampur rata. 3. Campurkan daging ke dalam bumbu, susun dalam tusukan kemudian bungkus kembali dengan daun pepaya selama 20 menit. Simpan di dalam kulkas. 4. Panaskan panggangan, kemudian panggang daging di hingga matang dan harum baunya. Selamat Menikmati (vem/bee)