Rendang Arancini William Wongso

Oleh: William Wongso

William Wongso sebagai ahli kuliner Indonesia yang menekuni dan mempelajari cara membuat Rendang Padang khususnya, menetapkan Rendang Padang sebagai icon dish Indonesia. Nah, Rendang Padang tak hanya bisa dinikmati dalam bentuk rendang biasa saja, tetapi bisa juga dikreasikan menjadi menu lain, misalnya seperti Rendang Arancini William Wongso berikut ini:

Bahan:

300gr beras

100gr ketan

ketan rendam dahulu 1 jam sebelum campur dengan beras

3 putih telur

2 sendok teh susu

150gr tepung roti

minyak goreng

rendang WW Series

Cara Membuat:

1. Masak nasi, dinginkan dan bunkus kedap udara lalu simpan di chiller.

2. Aduk menjadi satu telor dan susu.

3. Basahkan tangan dg air, pipihkan nasi dan isi rendang WW Series yang sudah dilumatkan

bentuk bulatan nasi dengan isi rendang di tengah.

celup di putih telur.

4. Gulingkan di tepung paneer dan goreng disajikan. [initial]

Source: WilliamWongsoSeries