Bikin Sop Buntut Seperti Masakan Alyssa Soebandono Ini Yuk

Hai Vemalovers, kabarnya Alyssa Soebandono sedang keranjingan memasak sendiri nih untuk suaminya. Bahkan, Dude Herlino memuji masakan Icha dan malah menyarankannya untuk buka restoran saja.

Dalam akun Instagram pribadinya @ichasoebandono, ini salah satu menu masakan andalan Icha yang sempat diabadikan dan diposting. Duh, bikin pengen yah? Terinspirasi dari masakan Icha, ini dia resep yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan:

500 gram ekor sapi/buntut sapi, rebus sampai empuk dan saring air yang kotor

1 sdm minyak sayur

2 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, geprek

3 helai daun jeruk

1 batang daun bawang, cincang halus

1 batang sereh, geprek

2 batang daun seledri

3 cm kayu manis

1/2 biji pala, memarkan

1 buah wortel ukuran besar, potong dadu

1 buah kentang, potong dadu

garam, gula dan merica bubuk secukupnya

1,5 liter air

Cara Membuat:

1. Tumis dengan menggunakan minyak sayur, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun bawang, daun seledri, sereh, kayu manis dan pala hingga kering dan harum aromanya.

2. Masukkan buntut sapi ditambah dengan garam, gula, merica, kemudian aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

3. Didihkan air, masukkan potongan wortel dan kentang dam masak kurang lebih 5-7 menit hingga setengah matang.

4. Masukkan buntut sapi dan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kuah.

Boleh ditambahkan tomat segar dan pelengkap lain agar semakin lezat.

• Resep Sate Kelapa (Sate Klopo)
• Tumis Sosis Asam Manis
• Daging Sapi Lada Hitam Ala Resto
• Resep Butter Rice Beef Teriyaki Plus Egg Roll Mantap
• Resep Sup Pangsit Isi Daging Sapi
• Resep Bacang Daging Sapi, Dijamin Halal Dan Nikmat!