Pangsit Basah Isi Kering Ayam

Pangsit merupakan makanan yang banyak disukai oleh pecinta kuliner. Apalagi membuatnya juga mudah dan bisa dikreasikan dengan berbagai jenis makanan. Vemale pun akan membagikan resep membuat pangsit basah dengan isian ayam kering yang bisa disajikan dengan cwie mie atau berbagai masakan lainnya. Yuk dicoba.

Bahan:

200 gram ayam tanpa tulang

Merica, garam, bawang putih bubuk dan gula secukupnya

Daun bawang diiris tipis-tipis

Kulit pangsit

Minyak untuk menggoreng

Putih telur untuk merekatkan.

Cara Membuat

1. Goreng ayam hingga matang. Kemudian tiriskan agar minyaknya berkurang. Diamkan dulu agar tidak terlalu panas.

2. Potong kecil, kecil, masukkan ke dalam food processor bersama gula, garam, merica dan bawang putih bubuk. Giling sampai halus.

3. Kemudian, sangrai di wajan tanpa minyak. Sangrai bersama daun bawang sampai cukup kering, sekitar 3-5 menit.

4. Masukkan isian ayam ke dalam kulit pangsit. Rekatkan dengan putih telur. Lakukan terus sampai isian habis.