Resep Eomuk, Camilan Ikan Ala Korea

Ada banyak makanan Korea yang sebenarnya bisa dibuat sendiri di rumah dan tidak membutuhkan bahan yang susah, seperti resep camilan yang terbuat dari ikan berikut ini. Coba yuk.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan tenggiri ambil dagingnya saja (bisa diganti dengan ikan kakap)
• 200 gr udang kupas
• 1 butir putih telur
• 2 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 gr tepung terigu (jika kurang, bisa ditambahkan)
• 100 gr tepung kanji/ tapioka
• 3 sdm minyak sayur

Cara membuat:

1. Blender halus ikan tenggiri dan udang bersama bawang putih, bawang bombay, garam, merica dan gula secukupnya. Masukkan telur, minyak, tepung terigu dan tepung tapioka. Campur rata dan hingga halus benar.
2. Bentuk adonan atau sendoki dan goreng hingga matang.
3. Camilan eomuk siap sajikan dengan saus atau cabai rawit.

Sangat mudah dibuat kan? Pastikan saat menggoreng, minyak agak banyak hingga adonan terendam minyak seluruhnya agar matang merata.

• Resep Tahu Goreng Isi Sayur Renyah
• Camilan Berbuka Puasa: Risol Saus Kacang
• Resep Camilan Berbuka Puasa: Scones
• Resep: Hotteok, Pancake Isi Sirup Gula Ala Korea
• Resep Takjil Manis dan Unik: Apel Karamel