4 Resep Bumbu Dasar Siap Saji Praktis Untuk Berbagai Masakan

Memasak memang jadi salah satu kegiatan yang menyenangkan. Namun, kadangkala memasak akan menyita waktu Ladies terutama saat proses membuat bumbu. Mengupas bumbu dan menghaluskannya ternyata cukup menghabiskan waktu Ladies. Nah, ini bisa kamu atasi dengan menyiapkan bumbu-bumbu dasar yang bisa langsung dipakai saat memasak.

Bumbu-bumbu dasar ini ada berbagai macam. Bumbu-bumbu ini nantinya bisa langsung kamu gunakan saat butuh tanpa harus repot mengupas dan menghaluskannya. Ini sangat praktis dan membuat memasak jadi lebih mudah dan hemat waktu. Jika disimpan dengan benar bumbu ini bisa bertahan kurang lebih hingga 3 bulan. Intip resep-resepnya di halaman-halaman berikut ini Ladies.

Bahan :

• 250 gram bawang merah
• 100 gram bawang putih
• 50 gram kemiri
• 3 sdm lada
• 2 sdm garam
• 100 ml minyak goreng untuk memblender
• 100 ml minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1. Kupas dan haluskan semua bumbu dalam blender.
2. Tumis sampai matang dan harum.
3. Siapkan wadah kedap udara.
4. Simpan dalam lemari es.

Bumbu putih ini sangat pas untuk membuat sop, semur, capcay, opor, lodeh dan berbagai makanan lain.

Bahan :

• 500 gram cabai merah
• 150 gram bawang merah
• 100 gram bawang putih
• 100 gram tomat
• 50 gram gula merah
• 2 sdm garam
• 100 ml minyak goreng untuk memblender
• 100 ml minyak goreng untuk menumis
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai

Cara Membuat:

1. Kupas dan haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai dalam blender.
2. Tumis sampai matang dan harum.
3. Tambahkan daun salam, serai.
4. Siapkan wadah kedap udara.
5. Simpan dalam lemari es.

Bumbu merah ini pas untuk memasak nasi goreng, sambal goreng, balado, dan masakan lainnya.

Bahan :

• 100 gram kemiri
• 150 gram bawang putih
• 300 gram bawang merah
• 50 gram kunyit
• 20 gram jahe
• 20 gram lengkuas
• 2 sdm lada
• 2 sdm garam
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 100 ml minyak goreng untuk memblender
• 100 ml minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1. Kupas dan haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai dalam blender.
2. Tumis sampai matang dan harum.
3. Tambahkan daun salam, serai.
4. Siapkan wadah kedap udara.
5. Simpan dalam lemari es.

Bumbu kuning ini pas digunakan untuk masakan soto, pesmol, acar, pepes, ayam goreng, dan masakan lainnya.

Bahan :

• 200 gram cabai merah
• 2 sdm ketumbar
• 100 gram kemiri
• 150 gram bawang putih
• 300 gram bawang merah
• 25 gram kunyit
• 20 gram jahe
• 20 gram lengkuas
• 2 sdm garam
• 100 ml minyak goreng untuk memblender
• 100 ml minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1. Kupas dan haluskan semua bumbu dalam blender.
2. Tumis sampai matang dan harum.
3. Siapkan wadah kedap udara.
4. Simpan dalam lemari es.

Bumbu ini sangat pas digunakan sebagai bumbu dasar masakan gulai, lodeh, rendang, dan lain sebagainya.

[pos_1]