Resep Takjil: Es Gabus Warna-Warni

Saat kecil dulu, makanan yang pasti diburu setiap kali pulang sekolah ada es gabus. Rasanya yang manis dan lembut, bikin ketagihan! Nah, kalau kamu juga kangen dengan es yang satu ini, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan resep yang kami lansir dari cookpad.com berikut ini. Cocok banget untuk hidangan takjil atau saat Lebaran nanti.

Bahan-bahan:

2 bungkus tepung hun kwe
1000 ml air
Bubuk vanili secukupnya
200 gram gula pasir
3 bungkus santan instan, ukuran kecil
1/2 sdt garam
Pewarna hijau, pink, ungu atau disesuaikan dengan selera

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung hunkwe, bubuk vanili dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.
2. Masukkan gula pasir, santan instan dan air dingin secukupnya. Aduk-aduk.
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai warnanya. Beri pewarna kurang lebih 2 tetes per bagian. Aduk hingga warna tercampur rata.
4. Panaskan adonan di dalam panci dengan api sedang hingga adonan meletup-letup, siap dicetak.
5. Siapkan cetakan sesuai selera. Tuang adonan 1 dan biarkan hingga dingin dan set. Tuang adonan ke-2 dan seterusnya.
6. Setelah dingin dan mengeras, keluarkan dari cetakan. Potong-potong es gabus dan bungkus dengan plastik. Dinginkan dalam freezer selama 5-8 jam.

Nah, es gabus lezat dan menarik ini siap dinikmati. Resep ini juga bisa kamu gunakan untuk berjualan di bulan Ramadan lho. Bagaimana, tertarik mencobanya?

• Resep Jus Melon Yakult Segar Untuk Buka Puasa
• Resep Jus Jeruk Mint Segar Untuk Buka Puasa
• Resep Es Timun Serut Segar Untuk Buka Puasa
• Resep Minuman Buka Puasa: Es Teh Tarik Cincau
• Resep Es Teh Leci Segar Untuk Buka Puasa