Resep Sederhana Lele Goreng Crispy

Lele termasuk salah satu ikan air tawar yang paling sering diolah jadi makanan super lezat. Ini karena lele cukup mudah dikreasikan jadi berbagai menu. Nah, kali ini Vemale akan coba hadirkan satu menu lele goreng crispy yang sangat simple dibuat.

Bahan:

• 3 ekor ikan lele
• 2 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 cm kunyit
• 5 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci dan bersihkan ikan lele lalu potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam.
3. Bagi dua bumbu halus.
4. Campur tepung terigu dan juga setengah bagian bumbu halus.
5. Beri air dan aduk sampai tak ada yang menggumpal.
6. Lumuri lele dengan sisa bumbu halus lalu celupkan ke dalam adonan bumbu tepung.
7. Taburi ikan dengan tepung terigu dan goreng dengan api kecil agar matang sempurna.
8. Angkat dan tiriskan.

Sajikan lele dengan nasi hangat dan sambal kesukaan. Selamat menikmati.

• Resep Tumis Suwir Pindang Tongkol
• Resep Tumis Sosis Campur Bawang Bombay Bikin Nagih
• Resep Asam Padeh Tuna
• Resep Gulai Ikan Asap Sedap
• Resep Kakap Goreng Tepung Krispi Renyah