Resep Tahu Isi Sempol

Jika kamu pergi ke Malang, kamu mungkin akan menemui salah satu jajanan jalanan yang saat ini sedang nge-hits bernama Sempol. Sempol disajikan dengan cara ditusuk dan digoreng dituang saus. Tapi jika kamu ingin membuat yang beda dengan tahu? Kamu bisa buat tahu isi sempol. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

• 300 daging ayam, blender halus
• 150 gr tepung tapioka
• 10 buah tahu pong belah
• 1 butir telur
• 1 butir telur untuk pelapis
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• garam secukupnya
• penyedap rasa (optional)
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah dan garam. Campur bumbu dengan daging ayam yang sudah halus, telur dan tepung tapioka. Tambahkan sedikit air agar jadi adonan kental.
2. Belah tahu jadi dua, bentuk segitiga. Isi dengan adonan sempol. Kukus hingga matang,kurang lebih 20 menit.
3. Kocok lepas telur, celupkan tahu isi sempol, dan goreng hingga matang.

Tahu isi sempol siap sajikan dengan saus. Enak banget buat camilan.

• Resep Lumpia Isi Daging Ayam Gurih Sedap Sederhana
• Resep Kroket Isi Keju Meleleh
• Resep Bakso Goreng Ayam dan Sayuran
• Resep Tahu Bulat Sederhana
• Resep Tempe Goreng Tepung Renyah Pakai Tepung Serbaguna