Resep Pempek Kulit Gurih dan Renyah

Pempek adalah makanan khas dari Palembang yang sangat terkenal dan disukai banyak orang. Salah satu jenis pempek yang digemari adalah kulit. Nah, kali ini Vemale akan coba hadirkan resep kulit yang super kriuk dan bakal memanjakan lidahmu Ladies.

Bahan:

• 1 kg kulit ikan tenggiri, giling halus
• 1 bungkus santan cair instan
• 100 gram bawang putih halus
• 1 buah bawang bombay cincang
• 2 butir telur
• 1 sdm garam
• 1 sdm gula
• 1 bungkus penyedap rasa (opsional)
• 5 sdm tepung beras
• 500 gram sagu tani

Cara Membuat:

1. Campur kulit ikan, telur, garam, gula, bawang putih, bawang bombay, santan, dan penyedap rasa sampai rata.
2. Masukkan tepung beras dan sagu sedikit demi sedikit dan aduk rata.
3. Siapkan sagu di piring sekitar kurang lebih 200 gram agar adonan tak lengket di tangan.
4. Bentuk adonan jadi pipih.
5. Goreng sampai matang.

Sajikan dengan cuko khas Palembang. Sangat mudah bukan Ladies? Selamat mencoba ya.  

• Resep Fillet Tuna Asam Manis
• Resep Ikan Patin Bakar Pedas Manis Lezat
• Resep Sederhana Sambal Tongkol Gurih Pedas Enaknya Juara
• Resep Bandeng Goreng Tepung Gurih dan Lezat
• Resep Nugget Ikan Tuna Magic Com
• Resep Gulai Ikan Tuna Sederhana