Resep Sayap Ayam Pedas Ala Korea

Olahan sayap ayam memang sangat digemari saat ini. Nah, kali ini Vemale akan coba menghadirkan resep sayap ayam pedas ala Korea yang akan memanjakan lidahmu. Yuk intip resepnya di sini.

Bahan:

• 10 potong sayap ayam, potong jadi dua bagian
• 1/2 sdt baking soda
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung maizena
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• wijen secukupnya

Bahan Saus:

• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm gochujang
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm madu
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt cuka masak

Cara Membuat:

1. Bersihkan sayap ayam dan taburi dengan 1 sdm garam. Remas-remas sayap ayam, cuci bersih dan tiriskan.
2. Tambahkan garam dan lada bubuk lalu masukkan semua tepung dan telur. Aduk rata.
3. Panaskan minyak dan goreng sampai setengah matang.
4. Tiriskan dan diamkan selama 15 menit dan goreng kembali sampai matang. Sisihkan.
5. Masak saus. Panaskan wajan anti lengket dan tumis bawang putih sampai harum.
6. Kecilkan api dan masukkan gochujang, saus tomat, madu, gula, dan cuka.
7. Masak sampai bumbu pekat.
8. Masukkan ayam dan aduk rata sampai terbungkus saus.
9. Sajikan di piring saji dan taburi wijen jika suka.

Selamat mencoba Ladies. Sangat mudah dan praktis bukan?

• Resep Ayam Goreng Khas Jepang (Karaage)
• Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning
• Resep Ayam Goreng Wijen
• Resep Praktis Ayam Kecap Pedas Menggugah Selera
• Resep Soto Ceker Simple dan Lezat
• Resep Ayam Panggang 4 Bahan