Resep Ongol-Ongol Sederhana

Ada banyak jajanan tradisional yang enak dan perlu dilestarikan, salah satunya adalah ongol-ongol. Makanan khas Jawa Barat ini sangat bisa dibuat di rumah, dan caranya gampang. Ikuti resepnya yuk.

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung sagu atau tapioka
• 300 gr gula pasir
• 500 ml air
• pewarna makanan merah (sesuai selera)
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• kelapa parut secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung dengan 200 ml air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan jadi adonan padat.
2. Rebus 300 ml air, masukkan daun pandan dan gula pasir. Tuang beberapa tetes pewarna makanan. Aduk hingga mendidih dan gula larut.
3. Tuang ke adonan tepung, aduk cepat dan hingga merata. Tuang ke wadah loyang atau tahan panas. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
4. Campur parutan kelapa dengan garam, dan kukus bersama adonan ongol-ongol.

Setelah mayang, potong-potong ongol-ongol dan campurkan dengan kelapa parut. Siap sajikan.

• Dadar Gulung Isi Strawberry yang Lembut
• Resep Kue Cucur Pandan Legit Sederhana
• Resep Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau Enaknya Kebangetan
• Resep Sederhana Dadar Gulung Isi Kelapa Legit
• Resep Kue Nagasari Isi Pisang Yang Lembut dan Legit