Resep Mie Goreng Jawa (Mie Tek Tek)

Hidangan mie goreng Jawa memang tak pernah bikin bosan. Selalu saja bikin nagih dan ngangenin. Dan untuk membuatnya ternyata caranya nggak terlalu sulit, kok. Ikuti saja resep di bawah ini.

Bahan-Bahan
1 piring mie kuning basah
1 butir telur ayam
5 butir bakso ayam
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/4 butir bawang bombay, dirajang tipis
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1/2 sdt kemiri
2 sdm teri kering
gula, lada, dan garam secukupnya
sayur kol dan sawi secukupnya

Cara Membuat
1. Ulek (haluskan) bawang merah, bawang putih, lada, kemiri dan teri kering.
2. Rajang kol dan sawi. Iris bakso ayam. Sisihkan.
3. Panaskan minyak di wajan, bikin telur orak-arik, sisihkan di pinggir wajan.
4. Tumis bumbu yang sudah diulek dan bawang bombay.
5. Masukkan mie, aduk rata.
6. Masukkan saus tiram, kecap, garam, gula dan sawi hijau.
7. Tambahkan sedikit air bila perlu.
8. Aduk hingga matang sempurna dan bumbu meresap.

Mie ini juga pas disantap dengan acar mentimun dan cabai rawit. Selamat memasak, Ladies!

• Resep Omelet Mie Samyang Pedas
• Resep Mie Goreng Dengan Kubis Gurih Pedas Enak Banget
• Resep Spaghetti Saus Ikan Sarden
• Resep Bakwan Bihun Sayur Goreng
• Resep Mie Ramen Ala Jepang Bisa Dibuat di Rumah