Resep Cireng Bumbu Rujak

Bikin cireng itu gampang lho, camilan murah meriah yang rasanya tak kalah enak dibanding camilan lain. Ditambah bumbu rujak, makin spesial. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung tapioka
• 1 sdm tepung tapioka
• 250 ml air panas
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 2 batang daun bawang, cincang
• minyak goreng

Bumbu rujak:

• 5 buah cabai rawit (secukupnya)
• 1 sdm gula merah
• 1 buah asam jawa
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt terasi
• 70 ml air panas

Cara membuat:

1. Campurkan tepung dengan daun bawang, bawang putih, garam dan penyedap rasa.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan hingga rata dan jadi adonan padat dan kalis.
3. Jumput dan gulung di atas tepung tapioka kering, pilih-pilin dan goreng hingga matang. Lakukan hingga habis.
4. Haluskan bumbu rujak, tuang air dan aduk rata. Siapkan penggorengan, rebus bumbu rujak hingga mengental.

Bumbu rujak siap sajikan dengan cireng. Enak dimakan saat hangat. Silahkan mencoba.

• Resep Pisang Goreng Kriuk ala Thailand
• Resep Es Krim Alpukat Susu
• Resep Udang Goreng Tepung Gurih dan Renyah
• Resep Wonton Goreng Isi Udang Ayam khas Thailand
• Resep Lumpia Isi Bihun Enak Gurih Bikin Nagih