Resep Sate Lilit Ikan Tuna

Ada ikan tuna di rumah dan ingin mencoba menu masakan yang unik? Coba buat sate lilit tuna yuk. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

• 400 gr ikan tuna
• 1 butir telur
• 5 sdm tepung tapioka/ secukupnya
• batang serai atau batang bambu yang agak lebar secukupnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 4 buah cabai rawit
• 1 cm lengkuas
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 2 sdt ketumbar
• 1 sdt merica bubuk
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan ikan tuna. Campur dengan bumbu halus, tepung dan telur. Aduk rata hingga jadi adonan agak padat.
2. Kepal-kepal adonan ke batang serai atau bambu secukupnya.
3. Kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. Olesi sate dengan minyak, panggang sate hingga matang atau kecokelatan.

Sate lilit tuna siap sajikan dengan sambal matah.

• Resep Kerang Goreng Tepung Gurih
• Resep Ikan Dori Goreng Tepung Krispi
• Resep Gulai Tongkol Tauco
• Resep Gindara Garlic Crispy Enak dan Lezat
• Resep Sate Lilit Bumbu Pedas Sedap