Resep Sup Ayam Jagung Manis Menyehatkan

Foto: copyright picturetherecipe.com... Selengkapnya

Ingin menikmati menu yang hangat dan menyehatkan? Coba bikin sup ayam jagung manis ini. Rasanya benar-benar bikin ketagihan. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan
200 gram daging ayam bagian dada
140 gram jagung manis pipil
1 liter kaldu ayam
1 butir bawang bombay, dicincang
3 siung bawang putih, dicincang
2 iris jahe segar, dicincang
1 1/2 sdm minyak
2-3 sdm gula
garam secukupnya
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kecap asin
2 putih telur
3 batang bawang daun
2 sdm tepung maizena

Cara Membuat
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay.
2. Masukkan bawang putih dan jahe.
3. Setelah aromanya harum, masukkan daging ayam dan air kaldu. Masak hingga daging empuk.
4. Angkat daging ayam, potong suwir, sisihkan.
5. Masukkan jagung manis pipil ke dalam air kaldu, tambah gula, lada, dan kecap.
6. Masukkan putih telur sambil air kaldu terus diaduk.
7. Tambahkan garam secukupnya.
8. Masukkan daging ayam yang sudah disuwir.
9. Untuk mengentalkan, tambahkan tepung maizena.
10. Aduk rata hingga cukup kental. Taburi dengan bawang daun yang sudah dirajang. Angkat dan sajikan.

Nikmati selagi hangat, ya. Selamat memasak, Ladies!