Resep Menu Buka Puasa Trancam Enak Menggugah Selera

Puasa di hari pertama umumnya seseorang akan merasa lemas dan kurang semangat. Inginnya juga makan berbagai makanan sehat, enak lagi bernutrisi tinggi. Untuk menu buka nanti sore, sudah menyiapkan apa belum Ladies? Kalau belum, kali ini Vemale memiliki resep menu buka puasa yang enak menggugah selera. Resep tersebut adalah trancam.

Tak hanya enak, trancam juga kaya nutrisi dan bisa dikonsumsi bersama sajian enak lain seperti ikan goreng, ayam bumbu kecap atau bahkan rendang. Seperti apa resep trancam ini? Simak baik-baik berikut ini.

Bahan

• 1/2 butir kelapa muda parut
• 1 buah mentimun
• 1 ikat kecil sayur kacang panjang 
• 100 gram taoge 
• Daun kemangi (secukupnya)
• Bunga kol (secukupnya)

Bumbu

• 2 siung bawang putih
• 1 ruas kencur
• 1 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah besar (buang isi)
• Daun jeruk purut (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

1. Haluskan semua bumbu menggunakan cobek.
2. Campur bumbu dengan kepala muda parut, aduk rata. 
3. Potong kacang panjang, iris bunga kol, iris mentimun dan siangi daun kemangi. Campur semua sayur jadi satu, tambahkan taoge. 
4. Campur bumbu dan sayur jadi satu, aduk rata. 
5. Trancam yang enak, segar dan menggugah selera siap disajikan.

Catatan: Jika kamu tak suka dengan sayur-sayuran yang mentah, kamu bisa merebus kacang panjang, taoge dan bunga kol hingga setengah matang sebelum mencampurnya bersama bumbu kelapa parut.

Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba. Selamat menjalankan ibadah puasa bagi yang berpuasa.

• Resep Tumis Tahu + Telur Orak-Arik
• Resep Praktis Buka Puasa, Tumis Kangkung Saus Tiram
• Resep Menu Buka Puasa, Gulai Lele Kuah Santan Gurih Pedas
• Resep Buka Puasa Mudah dan Murah: Oseng Tempe Menjes
• Menu Buka Puasa Sederhana Enaknya Juara, Sayur Sop Lezat